Paella de Légumes Grillés

Name: Paella de Légumes Grillés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz Arborio non cuit ou autre riz à grains courts; 283 Noix de toute sorte (hachées) paquet quartiers dartichaut congelés; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 3 gousses dail émincées; 1 poivron vert; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 0 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois verts congelés, décongelés; 4 tomates prunes, hachées; 1 poivron rouge; 1 Petite oignon rouge, coupé en quartiers et tranché; 1 (peut être ou écrémé) fils de safran broyés; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 Oignon jaune moyen, haché Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 2 petit courge jaune, coupée en deux

Le Paellan de Légumes grillés est un sans gluten et végétalien recette avec 6 portions. Une portion contient 367 calories, 7g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 2,39 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du paprika, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat européen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 70%, ce qui est solide. Essayer Paella aux Légumes, Paella aux Légumes, et Paella aux Légumes pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines et les membranes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Graine

Déposer les moitiés de poivre, les côtés de la peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie; aplatir à la main.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Déposer les moitiés de poivron et de courge sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 5 minutes. Retournez les moitiés de courge (ne retournez pas les moitiés de poivre) et faites griller 5 minutes; retirez les poivrons et les courges du gril. (Les poivrons seront noircis.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poivrer

Courge

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les poivrons dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller le sac.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Laisser reposer 15 minutes. Épluchez les poivrons et coupez-les en morceaux de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Couper la courge en morceaux de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Porter le bouillon et le safran à ébullition dans une grande casserole. (Ne pas faire bouillir.) Garder au chaud à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon doré en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et le riz; cuire 2 minutes en remuant fréquemment. Réduire le feu à moyen. dessus; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit bien cuit

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Riz

Incorporer 2 tasses de mélange de bouillon; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Ajouter le reste du mélange de bouillon, 1/2 tasse à la fois, en remuant constamment; cuire jusqu'à ce que chaque portion du mélange de bouillon soit absorbée avant d'ajouter la suivante (environ 30 minutes au total).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Retirer du feu.

Ajouter les poivrons, la courge, la tomate et le reste des ingrédients pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Courge

Tomate

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 5 minutes.

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Sacs Ziploc

Poêle à Sauce

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz Arborio non cuit ou autre riz à grains courts 283Noix de toute sorte (hachées)

paquet quartiers d'artichaut congelés 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 3

gousses d'ail émincées 1

poivron vert 3(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)0(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois verts congelés, décongelés 4

tomates prunes, hachées 1

poivron rouge 1Petite

oignon rouge, coupé en quartiers et tranché 1(peut être ou écrémé)

fils de safran broyés 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1Oignon jaune moyen, haché

Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait 2petit

courge jaune, coupée en deux

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol se marie très bien avec le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons l'albariño pour le vin blanc et le garnachan et le tempranillo pour le rouge. Le Tempranillo de la canaille avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.