Pad Thaï aux Crevettes et au Tofu

Le Pad Thaï aux crevettes et au tofu pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,07 $par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 312 calories. Cette recette sert 10 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du tofu extra ferme, de la sauce chili à l'ail, du ketchup et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'arachide, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Caramel aux Arachides Salés en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 44%. Ce score est solide. Essayer Zoodles de Pad Thaï, Pad Thaï Végétarien avec des Zoodles, et Pad Thaï à la Courge Spaghetti au Poulet-Paléo pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajouter le tofu; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de tous les côtés. Verser le tofu dans un grand bol.
Ajouter le chou dans la poêle; faire sauter 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il commence à flétrir.
Retirer la casserole du feu.
Mélanger la sauce de poisson et les 6 ingrédients suivants (à travers la sauce chili à l'ail).
Mélanger l'eau et la fécule de maïs en remuant avec un fouet; incorporer au mélange de vinaigre.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante dans une poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les crevettes; faire sauter 1 minute.
Ajouter le mélange de vinaigre; porter à ébullition et cuire 1 minute en remuant fréquemment.
Ajouter le mélange de crevettes, les oignons verts et la coriandre au mélange de chou; mélanger pour combiner.
Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse.
Ajouter les nouilles au mélange de chou; bien mélanger pour combiner.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.
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Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris