Pad Thaï

Name: Pad Thaï
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce épaule; 2 grand oeufs légèrement battus; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible germes de soja frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts tranchés (1 pouce); 6 quartiers de chaux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja à faible teneur en sodium; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile, divisée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce arachides hachées; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bâtonnets de riz non cuits (nouilles à la farine de riz) ou vermicelles; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées et déveinées; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrine de poulet désossée et pelée, coupée en lanières de 1 pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce de poisson thaïlandaise; 2 Oignon jaune moyen, haché eau, divisée

La recette Pad Thai est prête en environ 45 minutes et est certainement un grand sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine asiatique. Une portion contient 358 calories, 17g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,97 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, de l'eau, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain Végétalien à la Mangue et à la Banane en dessert. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt bon marché. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Pad Thaï Zoodles, Pad Thaï Végétarien aux Zoodles, et Pad Thaï à la Courge Spaghetti au Poulet - Paleo.

Instructions

Placer 6 tasses d'eau dans une poêle à frire ou un wok; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les nouilles; cuire 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Égoutter et rincer à l'eau froide; bien égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Placer les nouilles cuites dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Cuites

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 cuillère à café d'huile; bien mélanger. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Mélanger 3/4 tasse d'eau, la sauce soja, la sauce de poisson et la cassonade; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sauce De Poisson

Sauce Soja

Eau

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une poêle à frire ou un wok à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les œufs; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter les œufs au mélange de nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet et l'ail; faire sauter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ail

Ajouter au mélange de nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les crevettes, les oignons et le paprika; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Oignon

Crevette

Ajouter le mélange de sauce soja et le mélange de nouilles à la poêle; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; mélanger avec les germes et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Pousse

Saupoudrer de cacahuètes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Bol

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

épaule 2grand

oeufs légèrement battus 4731 lb de Mafaldi frais si possible

germes de soja frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts tranchés (1 pouce)6

quartiers de chaux 591 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soja à faible teneur en sodium 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile, divisée 2Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

arachides hachées 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bâtonnets de riz non cuits (nouilles à la farine de riz) ou vermicelles 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes décortiquées et déveinées 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrine de poulet désossée et pelée, coupée en lanières de 1 pouce 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce de poisson thaïlandaise 2Oignon jaune moyen, haché

eau, divisée

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Fram Wines Chenin Blanc. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 32 dollars.