Pâtes au Maïs et au Chou Frisé

Name: Pâtes au Maïs et au Chou Frisé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 épis de maïs; 454 piment habenero pâtes campanelles ou fusilli; 3 girofle ail, tranché; 2 tas Chou frisé toscan, tiges enlevées, feuilles coupées en lanières; 6 un peu de courgettes hachées Sel casher; 1 kilogramme champignons assortis (comme le shiitake et le cremini), parés et tranchés; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 6 un peu de courgettes hachées Poivre fraîchement moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 2 tas oignons verts (parties blanches et vert clair), hachés; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, en cubes

Les pâtes au maïs et au chou frisé ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 596 calories, 21g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 2,55 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de sel casher, de beurre, de flocons de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est génial. Essayer Pâtes Au Maïs Grillé Et Chou Frisé Noir, Mes Pâtes Diététiques en Spirale: Pâtes au Poulet au Four et Courgettes au Chou Frisé, et Semaine des Pâtes: Pâtes au Chou Frisé pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les grains de maïs des épis et les transférer dans un bol, puis gratter les épis avec le dos d'un couteau sur le bol pour extraire le liquide; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Café Infusé Chaud Et Fort

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Vinaigrette Au Verjus

Mettez les épis de maïs dans une grande casserole et remplissez d'eau; assaisonnez de sel. Couvrir et porter à ébullition, puis ajouter les pâtes et cuire comme indiqué sur l'étiquette; réserver 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes, puis égoutter. Jetez les épis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

3 Tasses De Nectar De Poire

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte ou une casserole à fond épais à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajouter la moitié des champignons en une seule couche et cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 4 à 5 minutes. Assaisonner de sel, remuer et poursuivre la cuisson jusqu'à tendreté, environ 5 minutes de plus; transférer dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Ajoutez encore 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la casserole et répétez avec les champignons restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Transférer dans le bol.

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Ajouter les 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante, les flocons d'ail et de poivre dans la casserole; cuire, en remuant, jusqu'à ce que l'ail soit tendre, 1 à 2 minutes. Incorporer le chou frisé et assaisonner de sel. Couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Chou

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les grains de maïs, les champignons, les oignons verts et le beurre. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit chauffé, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

1 Tasse D'échalotes Hachées

Gingembre Entier, écrasé

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

Ajouter les pâtes et 1/2 tasse d'eau de cuisson réservée pour les pâtes; cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, 1 à 2 minutes de plus, en ajoutant plus d'eau de cuisson au besoin pour desserrer la sauce. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré