Orzotto Citron-Basilic

Name: Orzotto Citron-Basilic
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement mousseline de basilic frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Jus de citron; 1 Oreos doublement farcis argent sans pareils; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou bouillon à faible teneur en sodium; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible orzo ou orge perlé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pois verts surgelés; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu

L'Orzotto au citron et au basilic n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 496 calories, 16g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,82 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Si vous avez du parmesan, du zeste de citron, de l'orge perlé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Côtelettes de Porc au Citron et au Basilic Grillées avec Orzo au Citron et au Basilic #GrillPorkLikeASteak, Orzotto aux betteraves, et Asperges Orzotto Verde pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne à fond épais, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé et translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter l'orzo et faire griller pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Ajouter le vin et cuire jusqu'à absorption.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter graduellement le bouillon de poulet en remuant fréquemment. Porter à ébullition, baisser le feu et couvrir. Cuire de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé et que l'orzo soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Retirer du feu.

Incorporer les petits pois, le parmesan, le basilic frais, le zeste de citron, la crème épaisse et le jus de citron. Assaisonner l'orzo de sel et de poivre, au goût, et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement