Orecchiette aux Poivrons Rôtis, Roquette et Tomates

Orecchiette aux Poivrons Rôtis, Roquette et Tomates
L'orecchiette aux Poivrons rôtis, à la roquette et aux tomates pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 377 calories. Pour 1,93 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, du poivre, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Orecchiette Aux Tomates Raisins Rôties Et Roquette, Orecchiette Aux Tomates Cerises Et Roquette, et Orecchiette Aux Saucisses Et Poivrons Rôtis pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
2
Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines et les membranes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
GraineGraine
3
Déposer les moitiés de poivre, côtés de la peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium; aplatir à la main. Griller 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient noircies.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
4
Placer dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller.
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
5
Laisser reposer 10 minutes. Peler et couper en lanières de 1 pouce.
6
Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage, en omettant le sel et la graisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
SelSel
7
Drain.
8
Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Ajouter 1/4 cuillère à café d'ail; cuire 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
10
Ajouter les poivrons et les tomates à la poêle; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres, en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
TomateTomate
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Retirer du feu.
12
Mélanger les 3/4 de cuillère à café restantes d'ail, de vinaigre et les 5 ingrédients suivants (à travers du poivre noir) dans un petit bol; mélanger avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre NoirPoivre Noir
VinaigreVinaigre
AilAil
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
13
Ajouter le mélange de pâtes et d'huile au mélange de poivrons dans la casserole; bien mélanger pour enrober. Laisser refroidir légèrement. Incorporer la roquette. Garnir chaque portion de fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
RoquetteRoquette
FromageFromage
PâtePâte
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
14
Note de vin: Les légumes d'été frais sont réunis en Orecchiette avec des Poivrons rôtis, de la roquette et des Tomates, ce qui en fait un bon candidat pour un vin de ros sec. Avec des saveurs de baies et de cerise Bing et une acidité vive, Bonterra Ros 2008 (14$), de Californie, est un excellent exemple de la façon dont ros complète l'acide et le fruité des tomates. Ce vin a également un côté légèrement herbacé, rappelant les herbes de Provence du plat. -- Jeffery Lindenmuth
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux
OrecchietteOrecchiette
LégumeLégume
TomateTomate
RoquetteRoquette
PoivrerPoivrer
CeriseCerise
BerryBerry
VinVin
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé37
Types de platsPlat D'Accompagnement
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