Omelettes de Crabe aux Asperges

Name: Omelettes de Crabe aux Asperges
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 lances dasperges fraîches, parées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre, divisé; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". la chair de crabe peut-elle être égouttée, écaillée et le cartilage enlevé; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 Tiret 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates prunes coupées en dés; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de fromage provolone, râpé

Besoin d'un plat principal sans gluten, primal et pescatarien? Les omelettes de crabe aux asperges pourraient être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,33 per par portion. Une portion contient 409 calories, 35g de protéines, et 28g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates prunes, du beurre, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est bon. Essayer Omelettes de Crabe Diaboliques, Omelettes de Farine de Pois Chiches aux Asperges, et Salade de Crabe et Asperges pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les asperges dans un panier à vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Placer dans une casserole sur 1 po. d'eau; porter à ébullition. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes; réserver. Dans un petit bol, fouetter les œufs, saler et poivrer. Incorporer les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une petite poêle à feu moyen; ajouter la moitié du mélange d'œufs. Lorsque les œufs sont fixés, soulevez les bords en laissant couler la portion non cuite en dessous. Lorsque les œufs sont cuits, verser la moitié du crabe, des asperges et du fromage provolone sur un côté; plier l'omelette sur la garniture. Couvrir et laisser reposer 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Répétez pour la deuxième omelette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Provolone

Asperges

Beurre

Fromage

Crabe

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

lances d'asperges fraîches, parées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre, divisé 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

la chair de crabe peut-elle être égouttée, écaillée et le cartilage enlevé 4

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1Tiret

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)1181 lb de Mafaldi frais si possible

tomates prunes coupées en dés 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de fromage provolone, râpé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les fruits de mer se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay GEN5. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.