Oeufs Diaboliques au Curry avec Chutney

Oeufs Diaboliques au Curry avec Chutney
Besoin d'un hors d'œuvre sans gluten, sans produits laitiers et végétarien? Des œufs diaboliques au curry avec du chutney pourraient être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Pour 62 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 224 calories, 9g de protéines, et 17g de matières grasses. Un mélange de poudre de curry, de mayonnaise, de chutney de mangue et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 25%. Ce score n'est pas si super. Essayer Oeufs Diaboliques au Chutney Mince, Oeufs Diaboliques Au Curry, et Oeufs diaboliques au curry pour des recettes similaires.

Instructions

1
Placez les œufs dans une casserole assez grande pour les contenir avec un peu d'espace restant. Remplissez la casserole d'eau froide pour couvrir les œufs de 1 pouce. Couvrir et porter à ébullition à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude, hors du feu, pendant 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
OeufOeuf
3
Remplissez un grand bol avec moitié de glace et moitié d'eau froide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
GlaceGlace
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Transférer les œufs dans de l'eau glacée et laisser refroidir 10 minutes. Cassez chaque œuf et remettez-le dans de l'eau glacée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
OeufOeuf
5
Retirez les coquilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De PâtesCoquilles De Pâtes
6
Coupez chaque œuf en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes. Forcer les jaunes à travers un tamis à mailles fines dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
BolBol
7
Ajouter la mayonnaise, la moutarde, la poudre de curry et le sel. Remuer jusqu'à homogénéité et consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De CurryPoudre De Curry
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
MoutardeMoutarde
SelSel
8
Utilisez une petite cuillère pour remplir chaque blanc d'œuf avec des quantités égales de garniture. (Vous pouvez également remplir une poche à douille munie d'une étoile ou d'une pointe plate et passer la garniture dans des coquilles. Ou utilisez un sac ziplock avec un petit morceau d'un coin coupé pour le remplissage du tuyau.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Coquilles De PâtesCoquilles De Pâtes
Matériel que vous utiliserez
Sac à PâtisserieSac à Pâtisserie
9
Garnir chaque œuf d'une petite cuillerée de chutney.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates TranchéesSuggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées
OeufOeuf
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 10 m.
Portions8
Score de santé3
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