Oeufs Benedict

Name: Oeufs Benedict
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 tranches 1 tranche de lard coupée en petits lardons; 8 tranches pain de blé entier, grillé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement le beurre, fondu, doit être chaud au toucher; 1 pincée Pincée de poivre de Cayenne; 3 jaunes dœufs, blancs réservés pour la recette du Soufflé au Jambon et au Fromage; 8 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de persil frais hachées; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre blanc; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de repas du matin, alors essayez les œufs Benedict. Une portion contient 894 calories, 30g de protéines, et 72g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,31 $ par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du jus de citron, des feuilles de persil, des jaunes d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 33 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 55%. Essayer Oeufs Oeufs Bénédicte, Oeufs Benedict, et Oeufs Benedict pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser 2 casseroles de papier sulfurisé. Disposer 8 tranches de bacon sur chaque plateau et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

(comme Chocodrops)

Petits Pains Moelleux, Coupés En Cubes De 1/2 Pouce

Remplissez une grande poêle à parois profondes aux 3/4 du chemin avec de l'eau. Porter à feu doux et ajouter le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

À l'aide d'un coupe-biscuit de 3 1/2 po, découpez des ronds au centre de chaque morceau de pain grillé. (Réserver la croûte pour la recette Ronde 2 Pouding au pain salé au Jambon).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cacahuètes Grillées, Peaux Enlevées

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

Barres Chocolatées Croquantes Au Beurre De Cacahuète Enrobées De Chocolat

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

(choisissez La Saveur : Suisse Originale, Piment Jalapeno, Ail Et Fines Herbes Ou Poivre Parmesan)

Casser les œufs, 1 à la fois, dans un petit plat ou un ramequin et les faire glisser dans l'eau légèrement frémissante. Éventez le blanc d'œuf sur le jaune avec une cuillère à fente s'il commence à se répandre. Pocher les œufs jusqu'à ce que le blanc soit pris mais que le jaune coule encore au milieu, environ 2 à 3 minutes,

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

4 Fines Tranches De Salami

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

(Keebler)

Variétés De Champignons

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Retirez les œufs dans une assiette doublée de serviettes pour les égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(Keebler)

Dans un mélangeur, mélanger les jaunes d'œufs, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le cayenne et une pincée de sel. Mélanger pour mélanger, puis allumer le mélangeur et verser lentement le beurre fondu à travers le trou du couvercle du mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Variétés De Champignons

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Coupes De Beurre De Cacahuète, Hachées Grossièrement

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Mettez 2 tranches de pain grillé sur chaque assiette. Casser les lanières de bacon en deux et déposer 4 moitiés sur chaque tour de pain grillé, puis garnir d'un œuf poché. Versez lentement la hollandaise sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Sauce Hollandaise