Nouilles Soba aux Œufs garnies d'Asperges et de Prosciutto

Nouilles Soba aux Œufs garnies d'Asperges et de Prosciutto
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Nouilles Soba aux œufs avec Asperges et Prosciutto. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,85 $ par portion. Une portion contient 345 calories, 18g de protéines, et 19g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des nouilles soba, du parmesan et des copeaux de fromage supplémentaires, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Nouilles Soba Froides Avec Trempette Tsuyu (zaru Soba), Zaru Soba (Nouilles Soba Froides), et Muffins aux Œufs d'été avec Nouilles aux Courgettes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-virginedans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OliveOlive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter l'ail; remuer 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
3
Ajouter les tranches de prosciuttostrips; cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croquantes.
4
Enlevez de la chaleur. Réserver.
5
Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans chacun des 2 non adhésifssillets à feu moyen. Casser 4 œufs danschaque poêle. Cuire sur 1 côté jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Retirer du feu.Couvrir; réserver.
7
Faire cuire les nouilles soba dans une grande casserole d'eau salée bouillante 5 minutes, en remuant occasionnellement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles SobaNouilles Soba
EauEau
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
8
Ajouter les asperges tranchées dans la casserole; cuire jusqu'à ce que les nouilles soient bien cuites et que l'asperge soit juste tendre, 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
9
Égoutter les nouilles et les asperges en réservant1 tasse de liquide de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
PâtePâte
10
Ajouter les nouilles égouttées et le mélange de prosciutto asparagusto dans la poêle. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé, en laissant passer et en ajoutant le liquide de cuisson réservé par 1/4 de tasse pour humidifier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
JambonJambon
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Retirer la poêle du feu.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
12
Ajouter le parmesan râpé et le reste1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café d'huile d'olive et mélanger pour enrober. Répartir dans 8 assiettes.Garnir chaque portion de 1 œuf et de fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
OliveOlive
OeufOeuf
13
Servir immédiatement.
14
Bon Appétit
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé9
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