Nouilles froides au Sichuan aux Épinards et aux Arachides

Name: Nouilles froides au Sichuan aux Épinards et aux Arachides
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pâte de fèves de chili fermentée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides grillées, hachées grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible racine de moutarde marinée hachée (voir note ci-dessus); 2 petit piments rouges frais, tranchés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible verts déchalotes tranchés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile de graines de sésame grillées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 gros bouquet épinards, parés et lavés (environ 2 pintes de feuilles dépinards); 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Vinaigre de Chinkiang (voir note ci-dessus); 2 Morceaux de caramel Heath Bar grains de poivre du Sichuan grillés et moulus, divisés; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". nouilles de blé fraîches (voir note ci-dessus)

Les nouilles froides du Sichuan aux épinards et aux arachides pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2. Une portion contient 1092 calories, 37g de protéines, et 47g de matières grasses. Pour 4,07 per par portion, cette recette couvertures 56% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. 216 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre chinkiang, de la sauce soja, des arachides et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Vinaigre en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Gluten de Blé et Nouilles Froides, Style Sichuan, Nouilles de Riz au Porc, aux Épinards et aux Arachides, et Poulet à la Sichuan aux Arachides.

Instructions

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Retirer avec une passoire et passer sous l'eau froide jusqu'à refroidissement. Presser l'excès d'humidité, puis envelopper dans un torchon propre et presser pour essorer l'eau jusqu'à ce que les épinards soient secs et comprimés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Tamis

Rouler les épinards en une boule serrée et les trancher finement. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Rouler

Mélanger les piments et la moitié des grains de poivre du sichuan dans une petite casserole et chauffer à feu moyen-vif, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'un arôme grillé commence à en sortir, environ 1 1/2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre