Napoléon de Poulet et Pommes de Terre avec Sauce Sambal aux Tomates Épicées
Napoléon de Poulet et de Pommes de Terre avec sauce Sambal aux Tomates Épicées est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,98 $ par portion. Une portion contient 639 calories, 21g de protéines, et 41g de matières grasses. Un mélange de gousses d'ail, de romarin, de moitiés de poitrine de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est exceptionnel. Essayer Riz à la Noix de Coco avec Sauce Tomate Épicée (Nasi Lemak avec Tomate Sambal), Sauce à Frire Sambal Épicée, et Poulet Sambal Épicé et Crevettes pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préchauffez le four à 375 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
2
Dans une grande sauteuse à l'épreuve du four à feu vif, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre, au goût, et ajoutez-les à l'huile. Cuire 3 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas
Pepperoncini, Pour La Garniture
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
Crevettes Sautées, Décortiquées
3
Mettez la sauteuse au four et laissez le poulet terminer la cuisson, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
Crevettes Sautées, Décortiquées
4
Retirer du four sur une planche à découper et laisser reposer, à couvert, pendant 5 à 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Planche à Découper
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5
Sauce tomate: Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen, ajouter l'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
6
Ajouter l'ail haché et les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Incorporer les tomates, le sambal, le sucre, 2 cuillères à café de sel et le romarin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée
2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Jus De Citron, Facultatif
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
7
Faire revenir à feu moyen et laisser la sauce réduire et les saveurs se mélanger, environ 8 minutes. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre, si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
Abats Et Os De Cou De Dinde
8
Retirer le brin de romarin et incorporer le persil haché juste avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
9
Pommes de terre: Remplissez une grande casserole pleine aux 2/3 d'eau froide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
Matériel que vous utiliserez
20 Fraises Fraîches, équeutées
10
Ajouter les pommes de terre et une bonne pincée de sel et porter à ébullition douce à feu moyen. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 minutes. Une fois les pommes de terre tendres, égouttez-les et coupez-les en tranches de 1/4 de pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
11
Faites chauffer une combinaison d'huile d'olive et d'huile de pépins de raisin dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elle commence à fumer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
12
Ajouter les tranches de pommes de terre et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et complètement tendres à l'intérieur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
13
Retirer les pommes de terre dans du papier absorbant pour les égoutter et saupoudrer de sel de mer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Fromage Pecorino-Romano Fraîchement Râpé, Ou Au Goût
Matériel que vous utiliserez
Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers
14
Disposer les tranches de pommes de terre en une couche circulaire sur chaque assiette de service. Mettez une fine couche de sauce tomate sur les pommes de terre, en laissant une petite bordure. Trancher les poitrines de poulet en portions de service et disposer sur les couches de pommes de terre et de tomates.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas
1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés
15
Garnir chaque portion d'un brin de romarin et de persil frais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mafaldi Frais Si Possible
Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée