Napoleons de Saumon Fumé

Name: Napoleons de Saumon Fumé
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bébés épinards lavés et séchés; 3 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) aneth frais, émincé; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 490 Noix de toute sorte (hachées) emballage pâte feuilletée congelée, décongelée; 3 (peut être ou écrémé) oignon rouge coupé en dés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) saumon fumé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin blanc

Les Napoleons de saumon fumé ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 5,46 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 648 calories, 27g de protéines, et 43g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du saumon, du sel et du poivre, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Essayer Napoleons au Phyllo aux Épices Indiennes et au Saumon Fumé, Napoleons de Saumon, Fromage de Chèvre et Pomme, et Saumon Au Beurre Rouge Et Pomme De Terre Farcie Au saumon Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Déposer une feuille de pâte feuilletée sur chaque plaque à pâtisserie. Amarrer la feuille de pâte environ 20 fois avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes (vérifier après 5 minutes pour s'assurer que la pâte ne gonfle pas trop — ancrer à la fourchette au besoin).

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir.

Coupez chaque pâte en 6 rectangles égaux.

Déposer 6 rectangles de pâte cuite sur une surface de travail. Garnir chacun de saumon fumé. Garnir chacun de 1/4 tasse de bébés épinards.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon Fumé

épinards

Saupoudrer chacun avec 1/2 c. à thé d'oignon coupé en dés et 1/2 c. à thé de câpres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Câpre

Oignon

Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive et le vinaigre. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Arroser de vinaigrette 1 cuillère à café de vinaigrette sur chaque napoléon ouvert.

Saupoudrer chaque napoléon d'aneth. Garnir du reste des rectangles de pâte feuilletée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Aneth

Equipement

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bébés épinards lavés et séchés 3(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

aneth frais, émincé 3(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)490Noix de toute sorte (hachées)

emballage pâte feuilletée congelée, décongelée 3(peut être ou écrémé)

oignon rouge coupé en dés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

saumon fumé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.