Muffins à la Patate Douce et aux Canneberges

Name: Muffins à la Patate Douce et aux Canneberges
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) sucre granulé, plus un peu plus, au besoin; 1 1 livre de courgettes, (tout usage fonctionne aussi); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canneberges fraîches; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait végétal; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brut; 0 (peut être ou écrémé) (comme PAN®); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée de patate douce; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement compote de pommes non sucrée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pâtisserie de blé entier

La recette des muffins à la patate douce et aux canneberges pourrait satisfaire votre envie du Sud 45 minutes. Cette recette sert 12 et coûte 27 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 123 calories. Cette recette de Happy Herbivore compte 370 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la compote de pommes, du lait à base de plantes, de la farine à pâtisserie et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce repas du matin. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Muffins à la Patate Douce aux Canneberges, Muffins à la Patate Douce et aux Canneberges au Beurre d'Érable, et Muffins au Fromage Cottage à la Patate Douce aux Canneberges pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 177°. Graisser le moule à muffins ou vaporiser légèrement les doublures de papier pour éviter de coller et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Four

Fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le sucre au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter la patate douce, la compote de pommes et les canneberges au milieu. À l'aide d'une spatule, mélanger environ 12 coups.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Canneberges

Compote

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Ajouter le lait non laitier et les canneberges et remuer jusqu'à ce qu'elles soient mouillées et incorporées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Substitut De Lait

Canneberges

Transférer le mélange dans un moule à muffins et remplir les 3/4.

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Cuire au four de 15 à 25 minutes, ou insérer un cure-dent pour tester (le temps de cuisson varie en fonction de l'humidité des pommes de terre et de la taille des canneberges). Laisser les muffins refroidir dans une casserole 3 minutes, puis les transférer sur une grille et les laisser refroidir complètement.Informations Nutritionnelles

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

12 Quantité Par Portion

Calories

129graisse

30g

Glucide

80gfibres diététiques2.40gSucres15.50gprotéine2.10g

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

sucre granulé, plus un peu plus, au besoin 11 livre de courgettes,

(tout usage fonctionne aussi)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

canneberges fraîches 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait végétal 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brut 0(peut être ou écrémé)

(comme PAN®)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

purée de patate douce 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

compote de pommes non sucrée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine à pâtisserie de blé entier

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Château Ste. Michelle Riesling avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.