Muffins aux Fraises de la Saint-Valentin

Name: Muffins aux Fraises de la Saint-Valentin
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, à température ambiante; 4 grand oeuf; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) extrait de citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 (peut être ou écrémé) argent sans pareils; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat semi-sucrées miniatures (facultatif); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fraises fraîches hachées; 12 tranches fraise fraîche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre blanc

Les muffins aux fraises de la Saint-Valentin nécessitent environ 50 minutes du début à la fin. Cette recette sert 24 personnes et coûte 1,02 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 161 calories. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. 44 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme un repas du matin. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, des fraises, de l'extrait de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 49%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Biscuits de la Saint-Valentin aux Fraises, Shortcake aux Fraises Valentine, et Beignets Saint-Valentin Glacés aux Fraises.

Instructions

Mélanger le jus de citron avec autant de lait que nécessaire pour mesurer 1 tasse; laisser reposer le lait aigre pendant 5 minutes avant de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Tapisser 24 boîtes à muffins avec des doublures en papier.

Matériel que vous utiliserez

Cuisson De La Polenta

Crémer ensemble le beurre et 1 1/2 tasse de sucre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Incorporer les œufs, un à la fois; ajouter l'extrait de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Citron

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Incorporer progressivement le zeste de citron et le lait aigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Aigri

Argent Sans Pareils

Incorporer délicatement les fraises hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Incorporer le mélange de beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce que les ingrédients secs soient juste humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

Incorporer les pépites de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses (12 Onces) De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 % De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Verser la pâte dans des moules à muffins préparés à environ 2/3 de la masse.

Matériel que vous utiliserez

Fromage Manchego Râpé, Quelques Poignées

Placez une tranche de fraise sur chaque muffin et saupoudrez d'une partie de la 1 cuillère à soupe de sucre blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, 25 à 30 minutes. Laisser refroidir dans les poêles pendant 5 minutes avant de servir chaud.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair