Mousse De Foie De Poulet

Name: Mousse De Foie De Poulet
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 pincées de clou de girofle moulu; 2 (hiver) 1-1/2 tasse de biscuits sablés; 454 Noix de toute sorte (hachées) foies de poulet nettoyés; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym frais hachées; 0 (peut être ou écrémé) poivre blanc moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pomme acidulée hachée

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et primale a 158 calories, 7g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 53 cents par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange d'eau-de-vie, de pomme acidulée, de foies de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Essayer Pâté de Foie - La Mousse de Foie de Poulet La Plus Soyeuse et la Plus Crémeuse de Tous les Temps, Mousse De Foie De Poulet, et Mousse De Foie De Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande sauteuse à feu doux, faire fondre le beurre et cuire l'oignon, la pomme et le thym, à couvert, jusqu'à ce que les pommes ramollissent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Beurre

Oignon

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le couvercle et augmenter le feu à moyen, ajouter les foies et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fermes et encore roses à l'intérieur.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Ajouter le poivre, le sel et l'eau-de-vie et réduire en purée dans un robot culinaire; puis refroidir, à couvert. Pendant ce temps, fouetter la crème épaisse à des pics moyens. Incorporer au mélange de foie refroidi et en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse