Mousse au chocolat

Name: Mousse au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 200 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bar meilleur chocolat noir amer (nous avons utilisé le Chocolat noir biologique de Green and Black); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 2 pincées de clou de girofle moulu; 3 grand les œufs en plein air, juste les blancs; 50 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sucre en poudre doré; 100 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 1 pour chacun. biscuits croustillants, tels que langes-de-chat

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la Mousse au chocolat. Cette recette fait 6 portions avec 309 calories, 8g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez le meilleur chocolat amer, le sucre en poudre doré, les œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de BBC Good Food compte 91 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine du Sud. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 51%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Mousse au Chocolat Traditionnelle Française {Mousse au Chocolat}, Mousse Au Chocolat (Mousse Au Chocolat Française Facile), et Mousse au Chocolat.

Instructions

Râper 50g/2oz du chocolat et réserver. Casser le reste en petits morceaux de taille égale et faire fondre dans un bol placé sur une casserole d'eau frémissante. Retirez la casserole du feu, mais gardez le bol au-dessus de l'eau chaude et incorporez le brandy. Ne vous inquiétez pas si le mélange s'épaissit, il se lissera à nouveau plus tard.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Fouetter les blancs d'œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils se tiennent en pics raides. Verser la moitié du sucre, fouetter à nouveau, puis ajouter le reste du sucre et fouetter jusqu'à ce qu'il ait l'air brillant comme de la meringue. Fouetter la crème dans un autre bol. Retirez le chocolat fondu de la poêle et pliez-le dans une cuillère de meringue en métal pour en détacher la consistance, puis basculez le chocolat dans la meringue et incorporez-le légèrement mais soigneusement. Incorporez maintenant la crème fouettée, puis deuxles tiers du chocolat râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Blancs D'œufs

Chocolat

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Verser le mélange de chocolat dans six tasses de demitasse (ou vous pouvez utiliser des tasses à expresso ou de petites tasses à thé) et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit si cela est plus pratique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Saupoudrer du reste du chocolat râpé, puis saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Chocolat

Servir les tasses sur des soucoupes avec des biscuits croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Equipement

Bol

Poêle

Fouetter

Ingrédients

Portion:

200paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

bar meilleur chocolat noir amer (nous avons utilisé le Chocolat noir biologique de Green and Black)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

2 pincées de clou de girofle moulu 3grand

les œufs en plein air, juste les blancs 50paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

sucre en poudre doré 1001 lb de Mafaldi frais si possible

pudding instantané au citron 1pour chacun.

biscuits croustillants, tels que langes-de-chat

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour la mousse. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.