Moules Panées Rôties: Cozze al Forno

Name: Moules Panées Rôties: Cozze al Forno
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîchement râpée; 8 un peu de courgettes hachées Vin blanc sec; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil plat haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham ail émincé; 907 piment habenero moules frottées et barbues; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan émietté séché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pecorino ou Parmesan fraîchement râpé - Reggiano

Moules Panées rôties: Cozze al Forno est un pescatarian recette avec 8 portions. Une portion contient 252 calories, 8g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 2,54 $par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'huile d'olive, d'origan, de persil plat et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 84%. Ce score est énorme. Essayer Cozze Al Pomodoro (Moules farcies), Moules réfrigérées - - - Cozze Fredde, et Cozze al gratin (Moules Gratinées) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Préparez les moules frottées pour la cuisson en les rinçant à l'eau courante. Jetez ceux qui sont béants, en ne gardant que ceux qui sont fermement fermés; jetez également ceux qui sont très lourds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Grains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif

Placer les moules dans une casserole avec 2 à 3 cuillères à soupe de vin blanc sec ou d'eau à feu moyen-vif et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les moules commencent à s'ouvrir. (Les moules continueront à cuire plus tard.) À l'aide d'une écumoire, retirer les moules dans un bol au fur et à mesure qu'elles s'ouvrent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc Sec

Boîte De Spaghettis Séchés

Grains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Comme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

1 à 1 1/2 Tasse De Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Lorsque toutes les moules sont retirées, filtrez le liquide dans la casserole à travers un tamis fin ou plusieurs couches d'étamine. Réserver le liquide. (Vous devriez avoir 1/4 tasse de liquide - sinon, compensez la différence avec un peu de vin blanc sec ou d'eau.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc Sec

Boîte De Spaghettis Séchés

Grains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Eau Supplémentaire

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirer les moules de leur coquille en réservant une demi-coquille pour chaque moule. Placez les demi-coquilles sur une plaque à pâtisserie et placez une moule dans chaque coquille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

(recommandé : Sauce A1)

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Dans un petit bol, mélanger l'ail, le persil, l'origan, le fromage râpé et la chapelure, puis saupoudrer le mélange sur les moules en une fine couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Boîte De Spaghettis Séchés

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Bouteille (11-1/2 Onces) De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Comme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Verser l'huile d'olive et le liquide de moule filtré réservé sur la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Steaks De Contre-filet

Boîte De Spaghettis Séchés

Cuire les moules environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit brun et croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Servir chaud ou à température ambiante. Ne pas réchauffer.

Equipement

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Comme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

1 à 1 1/2 Tasse De Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Eau Supplémentaire

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure fraîchement râpée 8un peu de courgettes hachées

Vin blanc sec 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil plat haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

ail émincé 907piment habenero

moules frottées et barbues 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

origan émietté séché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pecorino ou Parmesan fraîchement râpé - Reggiano

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Muscadet et du Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le chardonnay Russian River Ranch de MacMurray avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

MacMurray Ranch Chardonnay de Rivière Russe

Le Chardonnay Russian River Valley est une expression riche de cette célèbre appellation, offrant des arômes élégants d'agrumes brillants, de citron meringué et de pêche soulignés par des notes d'abricot frais. En bouche, de subtiles notes de vanille grillée et une pointe d'épices brunes issues du vieillissement en chêne sont encadrées par une bouche luxueuse. Des notes de macadamia, de minéraux et de miel s'attardent sur une finale satisfaisante polie avec une acidité relevée.