Morue à la Sauce Tomate

Name: Morue à la Sauce Tomate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées demi-taille 41 précuites et crevettes; 4 crevettes et veinées bouillon de poisson; 4 crevettes et veinées rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 4 crevettes et veinées tasse de fromage à cordes finement tranché; 4 crevettes et veinées 3 tasses de copeaux de bois de chêne ou de pacanier, ou 6 gros morceaux, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure et jusqu'à 4 heures; 4 crevettes et veinées 1 lb de Mafaldi frais si possible; 4 crevettes et veinées tomates prunes; 4 crevettes et veinées Sel; 4 crevettes et veinées bande de zeste de citron; 4 crevettes et veinées Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 4 crevettes et veinées poitrines de faisan si )

La morue à la sauce tomate pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 459 calories, 31g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,17 $ par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de la morue, du vin, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Feuille de Poêle Chili Lime Morue, Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge, et Sauce Nomato de Base (Sauce Tomate Sans Tomate).

Instructions

Préchauffer le four à 204° (200C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une cocotte antidéflagrante à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter le poisson, côté peau vers le bas, et cuire, pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que la peau soit croustillante. Retournez et laissez cuire 1 minute de plus. À l'aide d'une spatule à fente, transférer sur une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Ajouter les oignons et l'ail dans la cocotte et réduire le feu à moyen. Cuire, en remuant fréquemment, pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le bouillon, les tomates, le vin et la pâte de tomates et porter à ébullition. Laisser mijoter, en remuant souvent, pendant 1012 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Tomate

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Vin

Placer le poisson dans la sauce et cuire au four pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit à peine opaque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le poisson dans un plat et une tente avec du papier d'aluminium pour le garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire la sauce à feu moyen-vif environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit réduite et épaissie. Incorporer la moitié du persil et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Répartissez la sauce dans 4 assiettes et placez un morceau de poisson sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Persil

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Poisson

Servir immédiatement, saupoudré du reste de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Flétan à la sauce tomate: Remplacez la morue par la même quantité de flétan et utilisez du basilic et des flocons de chili séchés, au lieu du persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Sauce Tomate

Flétan

Persil

Basilic

Morue

article de var

Type_27_data = {};

article

Type_27_données.init_step_by_step_images = 0;

Equipement

Four

Spatule

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

demi-taille 41 précuites et crevettes 4crevettes et veinées

bouillon de poisson 4crevettes et veinées

rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte 4crevettes et veinées

tasse de fromage à cordes finement tranché 4crevettes et veinées

3 tasses de copeaux de bois de chêne ou de pacanier, ou 6 gros morceaux, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure et jusqu'à 4 heures 4crevettes et veinées

1 lb de Mafaldi frais si possible 4crevettes et veinées

tomates prunes 4crevettes et veinées

Sel 4crevettes et veinées

bande de zeste de citron 4crevettes et veinées

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 4crevettes et veinées

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.