Monte-Cristo Strates
Monte Cristo Strata n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 2,25 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 572 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, des œufs, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le lait, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Brownie de la Voie Lactée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Monte-Cristo Strates, Strates de Gaufres de Monte Cristo, et Monte-Cristo pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffez le four à 375 et beurrez un plat allant au four en verre ou en céramique de 9 x 13 pouces. Disposez un tiers du pain dans le fond du plat et étalez-le avec la moitié de la moutarde. Garnir avec la moitié du jambon, 1 cuillère à soupe d'estragon et un tiers du gruyre. Répétez la superposition en laissant la dernière couche de fromage.
Dans un bol moyen, fouetter le lait avec les œufs et assaisonner généreusement de poivre noir.
Versez la crème anglaise uniformément sur le plat, en appuyant sur le pain pour absorber le liquide. Tapoter le reste du fromage sur le dessus et recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé beurré.
Cuire les strates au centre du four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elles bouillonnent et dorent sur les bords.
Retirez le parchemin et allumez le gril. Griller pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Laisser reposer 10 minutes, puis couper les strates en carrés et servir.