Mini-Muffins aux Courgettes au Chocolat

Name: Mini-Muffins aux Courgettes au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre ou yogourt nature; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible liqueur de noisette; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Neufchâtel ou fromage à la crème, à température ambiante; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 591 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Zeste (finement râpé) et jus dorange; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Zeste de citron, finement râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan ou noix hachées (facultatif); 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO beurre non salé, à température ambiante; 3 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de canola ou végétale; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes râpées

Les mini-muffins aux courgettes au chocolat pourraient être l'œuvre d'art que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 178 calories. Cette recette sert 36 et coûte 28 cents par portion. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Si vous avez du sel casher, du babeurre, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score n'est pas si super. Essayer Mini Muffins aux Courgettes aux Pépites de Chocolat, Mini Muffins Courgettes-Pépites de Chocolat, et Mini Muffins aux Pépites de Chocolat aux Courgettes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 ° F. Graisser 3 boîtes de mini-muffins avec un aérosol de cuisson non gras.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Four

Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, l'huile et 2 cuillères à café de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant bien après chacun, puis ajouter le babeurre ou le yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Yogourt

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer les courgettes, le zeste de citron et la moitié du zeste d'orange au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Zeste De Citron

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle, en fouettant pour aérer. Incorporer la moitié du mélange de farine dans le mélange d'œufs, puis l'autre moitié. Incorporer les noix (le cas échéant) et répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cannelle

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Noix

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Fouetter

Bol

Cuire sur la grille centrale jusqu'à ce qu'elle soit élastique mais ferme au toucher et légèrement dorée sur les bords, environ 30 minutes. Laisser refroidir dans les casseroles pendant environ 10 minutes, puis retirer et laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire le glaçage, mélanger le fromage et le beurre dans le bol d'un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et qu'il ne reste plus de grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fromage

Cerise

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter le sucre de confiserie, le jus d'orange et le reste de la vanille et du zeste d'orange, et traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Jus D'orange

Zeste D'orange

Vanille

Glacez les muffins avec un couteau (ou renoncez au glaçage si vous souhaitez convertir ces muffins d'une gâterie après le dîner en un petit-déjeuner sain).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Glace

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Servir le même jour ou conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Pour garder la courge fraîche le plus longtemps possible, manipulez-la soigneusement pour éviter les ecchymoses et ne la lavez pas avant utilisation. S'il est conservé dans un sac en plastique perforé au réfrigérateur, il doit se conserver pendant 4 à 5 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge