Mini Gâteaux de Crabe au Pain de Maïs avec Sauce au Citron et aux Câpres

Name: Mini Gâteaux de Crabe au Pain de Maïs avec Sauce au Citron et aux Câpres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, égouttées et hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pain de Maïs émietté au Babeurre; 1 grand œuf, légèrement battu; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 2 (hiver) persil frais haché; 0 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 1 gousse dail émincée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert finement coupé en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron frais; 0 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise allégée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise allégée; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux, morceaux de coquille enlevés; 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement Old Bay (30% moins de sodium); 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 Tiret saucisse de porc non emballée; 0 (peut être ou écrémé) sauce au piment fort (comme le Tabasco); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce au piment fort; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge finement coupé en dés

Besoin d'un hor d'oeuvre sans produits laitiers et pescatarien? Les Mini Gâteaux de Crabe au pain de Maïs avec sauce au Citron et aux câpres pourraient être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 16 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 81 calories. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des câpres, de la mayonnaise, de l'assaisonnement old bay et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée pas si incroyable de 27%. Essayer Gâteaux de Crabe grillés à la Ciboulette et aux Câpres, Gâteaux De Crabe Du Maryland Avec Sauce Crémeuse Aux Câpres Et À L'Aneth, et Gâteaux au Saumon avec Sauce au Yogourt aux Câpres et au Citron pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la sauce, mélanger les 8 premiers ingrédients; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les tourteaux de crabe, chauffer l'huile dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, les poivrons et l'ail dans la poêle; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; laisser refroidir.

Mélanger le mélange de poivrons, 1/4 tasse de mayonnaise et les 6 ingrédients suivants (à travers Old Bay); incorporer l'œuf. Incorporer le Pain de maïs au babeurre et la chair de crabe. Répartir le mélange en 16 portions (environ 1/4 tasse chacune) sur 2 plaques à pâtisserie recouvertes d'un aérosol de cuisson. Couvrir légèrement et réfrigérer 1 heure. Découvrir et cuire au four à 400 pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poivron

Babeurre

Pain De Maïs

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Chair De Crabe

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer de la plaque à pâtisserie avec une spatule en métal.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Spatule

Servir avec de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Garnir de ciboulette, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, égouttées et hachées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pain de Maïs émietté au Babeurre 1grand

œuf, légèrement battu 2(hiver)

ciboulette fraîche hachée 2(hiver)

persil frais haché 0(peut être ou écrémé)

vinaigrette citron-poivre 1

gousse d'ail émincée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert finement coupé en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts tranchés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 2(peut être ou écrémé)

jus de citron frais 0(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé 1(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise allégée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise allégée 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux, morceaux de coquille enlevés 11 livre de courgettes,

Assaisonnement Old Bay (30% moins de sodium)2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1Tiret

saucisse de porc non emballée 0(peut être ou écrémé)

sauce au piment fort (comme le Tabasco)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce au piment fort 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge finement coupé en dés

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay réserve Santan Ema. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.