Milk-Shake au Cidre de Bourbon à la Citrouille
Le Milk-Shake au cidre de Bourbon à la citrouille pourrait être la boisson que vous recherchez. Cette recette sert 2. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 68g de matières grasses, et un total de 1094 calories. Pour 3,37 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 442 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du cidre de pomme non filtré, de la crème épaisse, du gingembre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est bon. Essayer Milk-Shake à la Citrouille au Bourbon, Milk-Shake au Bourbon et au Fudge Chaud, et Milk-Shake S'mores Grillé au Bourbon pour des recettes similaires.
Instructions
Pour la réduction du cidre : porter le cidre à ébullition dans une petite casserole.
Laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié.
Laisser refroidir et réfrigérer 1 heure ou jusqu'à 1 semaine. La recette fera assez pour 2 lots de milk-shakes.
Pour la crème fouettée à l'érable: Pour de meilleurs résultats, refroidir le batteur et le bol avant de fouetter la crème.
Ajouter la crème dans le bol d'un batteur sur socle muni du fouet ou utiliser un batteur électrique à main. Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à ce que des pics mous commencent à se former. Avec la machine en marche, ajouter graduellement le sirop d'érable. Réduire la vitesse à moyen-bas et continuer à fouetter jusqu'à ce que des pics mous se forment. Utiliser immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Pour les milkshakes: ajouter la réduction de cidre, le bourbon, la cannelle, le gingembre, le sirop d'érable et la purée de citrouille dans le pot d'un mélangeur.
Ajouter la crème glacée et pulser jusqu'à consistance lisse. Répartir dans les verres de service, garnir chaque verre de crème fouettée à l'érable et servir immédiatement.