Maïs Frit du Sud

Name: Maïs Frit du Sud
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 4 tranches 1 tranche de lard coupée en petits lardons; 10 épis de maïs, décortiqués, dépouillés et raclés; 1 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier, moitié et moitié, ou crème épaisse, facultatif; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher, seulement si nécessaire (goûtez dabord!); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Persil, pour garnir, facultatif; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir frais concassé, au goût; 4 (hiver) beurre non salé

La recette de maïs frit du Sud pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 55 minutes. Pour 1,92 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 331 calories, 7g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, du persil, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 14728 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est plutôt bon. Essayer Maïs Frit du Sud, Maïs Frit du Sud, et Plat d'Accompagnement de Maïs Frit de Style Sud pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

4tranches

1 tranche de lard coupée en petits lardons 10

épis de maïs, décortiqués, dépouillés et raclés 1(hiver)

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait entier, moitié et moitié, ou crème épaisse, facultatif 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher, seulement si nécessaire (goûtez d'abord!)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Persil, pour garnir, facultatif 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir frais concassé, au goût 4(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.