Marinara Basique

Name: Marinara Basique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) Eau chaude (100 °F); 1 1 livre de courgettes, thym séché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 (peut être ou écrémé) graines de fenouil, écrasées; 6 girofle cuillères à soupe dail émincé (environ; 2 kilogramme tomates concassées sans sel ajouté; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (peut être ou écrémé) origan séché; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon jaune haché (environ 3 moyens)

Marinara de base pourrait être juste l'œuvre que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne a 46 calories, 1g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 24 et coûte 30 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du vinaigre balsamique, des graines de fenouil, du basilic et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Sauce Marinara de Base, Comment Faire De La Sauce Marinara De Base, et Moules Marinara.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon dans la poêle; cuire 4 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le sucre et les 7 ingrédients suivants (à travers les graines de fenouil); cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer le vinaigre; cuire 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

Vinaigre

Sucre

Ajouter le bouillon et les tomates; porter à ébullition. Cuire à feu doux pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Bouillon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

À conserver au congélateur : Verser la sauce à température ambiante ou réfrigérée dans des récipients en plastique ou des sacs en plastique à fermeture éclair. Sceller et congeler jusqu'à quatre mois. Envisagez de congeler la sauce par tranches d'une tasse (valeur de deux portions). De cette façon, vous pouvez retirer exactement autant que vous le souhaitez pour les futurs repas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Louche

Pour décongeler la sauce: Essayez l'une des trois méthodes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.

Placez les blocs congelés dans une casserole. Couvrir et porter à feu doux à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placez les blocs congelés dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir et micro-ondes à HAUTE température une minute à la fois, en remuant après chaque incrément jusqu'à décongélation.

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Pour stimuler le goût: De longs passages au congélateur peuvent ternir le goût des tomates. Pour rehausser la sauce décongelée, ajoutez une demi-cuillère à café de zeste de citron finement râpé ou une cuillère à café de vinaigre balsamique tout en réchauffant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique