Mandu aux Crevettes (Boulettes de Crevettes)

Name: Mandu aux Crevettes (Boulettes de Crevettes)
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) huile de sésame noir; 2 gousses dail, hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 5 (hiver) Sauce Coréenne; 6 grand feuilles de chou napa; 85 Noix de toute sorte (hachées) côtelette de longe de porc désossée parée, hachée; 30 peaux de gyoza; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapeaux de champignons shiitake hachés; 30 1 litre de lait entier, à température ambiante crevettes non pelées; 85 Noix de toute sorte (hachées) tofu doux emballé dans leau, égoutté

Mandu aux crevettes (Boulettes de crevettes) est un sans produits laitiers plat principal. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 165 calories. Cette recette sert 5 personnes et coûte 2,67 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du tofu emballé dans l'eau, de l'huile de sésame, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 57 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Mandu (Boulettes coréennes), Mandu (boulettes coréennes), et Boulettes Coréennes et Salade Fraîche avec Vinaigrette Épicée, Acidulée et Sucrée (Bibim Mandu) pour des recettes similaires.

Instructions

Épluchez les crevettes en laissant les queues intactes. Crevettes papillon en coupant chacune le long de son dos, en coupant à, mais pas à travers, la courbe intérieure des crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer et jeter la veine.

Placer les crevettes au beurre sur une assiette recouverte d'une serviette en papier; réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Placer les champignons, les oignons et l'ail dans un mini robot culinaire; pulser jusqu'à ce qu'ils soient émincés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer le mélange de champignons dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le porc dans le robot; pulser jusqu'à ce qu'il soit moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Ajouter le porc au mélange de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Porc

Ajouter le tofu, l'huile, le poivre et le sel au mélange de champignons; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poivrer

Sel

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Huile De Cuisson

Travailler avec 1 peau de gyoza à la fois (couvrir les peaux restantes pour éviter le dessèchement), humidifier le bord extérieur du gyoza avec de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Placer 1 crevette sur la peau, le côté coupé vers le bas, de sorte que la queue pointe légèrement vers le haut; laisser la queue pendre sur le bord extérieur de la peau. Verser environ 1 cuillère à café de garniture sur les crevettes. Pliez la peau de gyoza sur les crevettes pour que les bords se rencontrent sur le dessus; appuyez sur les bords pour sceller. Humidifiez un côté de la couture avec de l'eau; pliez la couture 5 ou 6 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Eau

Placer la boulette, côté couture vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de serviettes en papier humides; couvrir de serviettes en papier humides pour éviter le dessèchement. Répétez la procédure avec les peaux de gyoza restantes, les crevettes et la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Tapisser 2 plateaux d'un cuiseur vapeur en bambou de feuilles de chou; garnir du couvercle du cuiseur vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Ajouter de l'eau dans une grande poêle à une profondeur de 1 pouce; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le cuiseur vapeur dans une casserole; cuire le chou à la vapeur 4 minutes ou jusqu'à ce que le chou se flétrisse. Disposer les boulettes dans des plateaux sur le chou; cuire à la vapeur 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec une sauce Coréenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

huile de sésame noir 2

gousses d'ail, hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 5(hiver)

Sauce Coréenne 6grand

feuilles de chou napa 85Noix de toute sorte (hachées)

côtelette de longe de porc désossée parée, hachée 30

peaux de gyoza 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapeaux de champignons shiitake hachés 301 litre de lait entier, à température ambiante

crevettes non pelées 85Noix de toute sorte (hachées)

tofu doux emballé dans l'eau, égoutté

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Caposaldo Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.