Malabi (Crème au Lait avec Sauce à l'Eau-de-Vie à l'Orange)

Name: Malabi (Crème au Lait avec Sauce à l'Eau-de-Vie à l'Orange)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 2 pincées de clou de girofle moulu; 4 crevettes et veinées Sauce à lEau-De-Vie à lOrange; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pois mange-tout surgelés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible marmelade dorange; 2 Morceaux de caramel Heath Bar eau de rose; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raifort frais finement râpé ou préparé égoutté; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Le Malabi (Crème Anglaise au Lait avec sauce à l'Eau-de-vie à l'Orange) pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 494 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,43 $ par portion. Cette recette de Serious Eats compte 18 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la sauce à l'eau-de-vie à l'orange, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Sauce à la Crème au Brandy, Gâteau au Thé Thaï avec Sauce à la Crème au Lait Concentré, et Magret de Canard Poêlé avec Sauce à l'Eau-de-Vie à l'Orange pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le lait, la crème et le sucre dans une grande casserole à feu moyen. Une fois le mélange à ébullition, retirer du feu. Pendant que vous attendez que votre lait ne bout pas, dissolvez la fécule de maïs dans l'eau. Lorsque le lait arrive à ébullition, incorporer rapidement la fécule de maïs avec l'eau de rose et retirer immédiatement du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Eau De Rose

Crème

Sucre

Eau

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Verser le malabi dans quatre tasses ou ramequins de service individuels et réfrigérer pendant au moins 6 heures.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Mélanger la marmelade et l'eau dans une petite casserole. Porter à ébullition, puis baisser le feu pour laisser mijoter et réduire à un peu plus de la moitié, 20 à 25 minutes, en remuant souvent pour éviter que le fond ne brûle et que le mélange ne bouillonne. Si la mousse semble sur le point de couler, retirez simplement la casserole du feu pendant quelques secondes et remuez-la rapidement avant de la remettre sur le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Lorsque le mélange a une consistance épaisse et sirupeuse, incorporer l'eau-de-vie et cuire encore 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Retirer la sauce du feu et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi. Il suffit de le remettre sur la cuisinière à feu doux et votre sauce fondra à nouveau pour obtenir une consistance gluante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servez le malabi directement des tasses avec un généreux filet de sauce à la marmelade d'orange et ajoutez une poignée d'arachides hachées ou de pistaches et de flocons de noix de coco si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marmelade D'orange