Macarons enneigés

Name: Macarons enneigés
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 46 Noix de toute sorte (hachées) amandes en tranches, écrasées; 3 (hiver) sirop de maïs léger; 2 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 100 Noix de toute sorte (hachées) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré, haché finement; 36 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coarse sugar crystals, for decorating; 270 Noix de toute sorte (hachées) noix de coco râpée sucrée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Les macarons enneigés pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette sans gluten sert 36 personnes et coûte 24 cents par portion . Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 138 calories . 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez des amandes, du sel, des blancs d’œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère améliorable de 10 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Biscuits aux arbres enneigés , Tarte au chocolat enneigée et Biscuits au citron enneigés .

Instructions

Préparez les biscuits : Préchauffez le four à 325 degrés F. Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Battez légèrement les blancs d'œufs dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis incorporez le sucre cristallisé, les amandes, la vanille et le sel. Incorporez la noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Cristaux De Sucre, Pour La Décoration

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

(23)

Pépites En Forme De Coeur

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Miel D'agrumes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Déposez des cuillerées à soupe de pâte à 1 pouce d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées. Humidifiez vos mains et formez de grands monticules pointus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés et que les macarons paraissent secs, 16 à 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Laisser refroidir 10 minutes sur les plaques à pâtisserie, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Mettez le chocolat, le sirop de maïs, le beurre et 3 cuillères à soupe d'eau chaude dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir d'une pellicule plastique et passer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (3 Onces) De Moitiés De Noix De Pécan

Pépites En Forme De Coeur

2 Olives Farcies Au Piment

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Mélange De Légumes Californiens

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fouetter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Trempez le bout de chaque macaron à moitié dans le glaçage, puis placez-le sur une plaque à pâtisserie propre tapissée de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Saupoudrer de gros sucre, puis réfrigérer jusqu'à ce que le glaçage prenne, environ 1 heure. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Grossier

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Photographie de Steve Giralt

Equipement

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Mélange De Légumes Californiens

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

46Noix de toute sorte (hachées)

amandes en tranches, écrasées 3(hiver)

sirop de maïs léger 2grand

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 100Noix de toute sorte (hachées)

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 170Noix de toute sorte (hachées)

chocolat demi-sucré, haché finement 36Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Coarse sugar crystals, for decorating 270Noix de toute sorte (hachées)

noix de coco râpée sucrée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour les macarons. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le Barefoot Bubbly Extra Dry. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.

Barefoot Pétillant Extra Sec

Le champagne Barefoot Bubbly Extra Dry offre des arômes de pomme mûre complétés par des notes d'agrumes. Les saveurs grillées complètent la finale crémeuse et persistante. Mieux servi frais (36-40 °F), ce mousseux est parfaitement équilibré avec de multiples couches de fruits pour ravir le palais.