Macadamia - Saumon en Croûte

Name: Macadamia - Saumon en Croûte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz cuit chaud; 1 blanc doeuf; 2 (hiver) persil frais haché; 0 (peut être ou écrémé) poivre grossièrement moulu; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de macadamia hachées; 2 steaks de saumon (environ 1-1 /8 pouces dépaisseur); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

Cette recette sert 2. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 51g de matières grasses, et un total de 579 calories. Pour 1,74 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et le pescatarien régime. Si vous avez du sel, du poivre moulu grossièrement, des steaks de saumon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette du Goût de la maison a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est plutôt bon. Essayer Macadamia - Crème Pâtissière en Croûte, Tilapia En Croûte de Macadamia, et Corégone En Croûte de Macadamia pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer le poisson de sel et de poivre. Dans un bol peu profond, fouetter le blanc d'œuf jusqu'à consistance mousseuse. Trempez le poisson dans du blanc d'œuf, puis enduisez-le de noix. Tapoter délicatement le mélange de noix sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Blancs D'œufs

Poisson

Noix

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans une grande poêle, cuire le poisson dans l'huile à feu moyen pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette. Pendant ce temps, faire fondre le beurre. Incorporer le persil et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Persil

Beurre

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Servir avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Equipement

Fouetter

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz cuit chaud 1

blanc d'oeuf 2(hiver)

persil frais haché 0(peut être ou écrémé)

poivre grossièrement moulu 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de macadamia hachées 2

steaks de saumon (environ 1-1 /8 pouces d'épaisseur)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.