Linguine de Crevettes Méditerranéennes
La linguine de crevettes méditerranéennes pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,38 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 489 calories. Cette recette est appréciée par 27 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, de l'origan, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 79%. Ce score est solide. Essayer Crevettes Méditerranéennes et Linguine, Linguine de Crevettes dans une sauce Tomate et Feta (alias Linguine de Crevettes Saganaki), et Linguine de Thon Méditerranéenne pour des recettes similaires.
Instructions
Cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire revenir les crevettes et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer les poivrons rouges, les olives, le persil, le vin, les flocons de poivre, le sel, l'origan et le poivre. Réduire le feu.
Égoutter les linguines en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson.
Ajouter les linguines et l'eau réservée dans la poêle. Incorporer le fromage et le jus de citron; cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.
![Saint-Michel-Eppan Anger Pinot Grigio]()
Saint-Michel-Eppan Anger Pinot Grigio
Selon le sol et le microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux sommets absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols de gravier calcaire limoneux, en sont un exemple classique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine – ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec le poisson et la soupe de poisson, la poitrine de pintade ou le filet de veau.