Le Vert Moyen

Name: Le Vert Moyen
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bande bacon, coupé en tranches de 1/2 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fraise au pied; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) moutarde sèche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis cornichons casher; 907 piment habenero haricots verts, extrémités coupées, coupés en morceaux de 2 pouces (pesés avant la coupe); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 4 champignons shittake, coupés en lanières de 1/2 po; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 4 pleurotes, coupés en lanières de 1/2 po; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre fraîchement concassé; 1 Oreos doublement farcis poivre noir fraîchement concassé; 1 ( aubergines) poivron rouge, coupé en morceaux de 2 x 1/2 po; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées; 1 cp. parmesan râpé échalotes hachées; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante échalotes, tranchées finement à la mandoline; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Oignon doux Vidalia, 1/2 coupé en gros dés, 1/2 réservé; 2 Oignon Vidalia réservé, tranché finement, avec une mandoline

Le Vert moyen exige à propos de 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Une portion contient 385 calories, 9g de protéines, et 22g de matières grasses. Pour 1,44 $par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 10. Cette recette de Foodnetwork a 2 fans. Un mélange de bacon, de poivre de Cayenne, de chapelure panko et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 51%. Ce score est solide. Essayer Pâtes au Pesto Vert Betterave et Radis avec Betteraves et Radis Rôtis, Steaks Poêlés et Sauce au Poivre Vert avec Pommes de Terre Rôties et Haricots Verts, et Rôti à la Poêle d'Huîtres et Oignons Caramélisés avec Salade Verte d'Hiver et Vinaigrette aux Pommes Vertes pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Dans une grande casserole d'eau bouillante, blanchir les haricots verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirer dans un bain de glace jusqu'à ce qu'il refroidisse, égoutter et laisser sécher. Beurrer légèrement un plat de cuisson en verre de 13 x 9 x 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise Au Pied

Vermouth éclaboussé

Matériel que vous utiliserez

Poivron Rouge, Coupé En Trois

Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant, retirer le bacon dans une assiette tapissée de papier absorbant pour l'égoutter. Dans le reste de la graisse de bacon, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, chauffer à feu moyen-vif, ajouter les oignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils commencent tout juste à caraméliser, ajouter les poivrons rouges, faire sauter 2 minutes, ajouter les champignons et l'échalote hachée et faire sauter encore 2 minutes. Assaisonner avec le sel, le poivre et le poivre de Cayenne. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

1 Tasse D'échalotes Hachées

Steaks De Contre-filet

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre le beurre. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la farine d'un seul coup et remuez vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Continuez à remuer pendant 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise Au Pied

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter le lait 1/2 tasse au début, en remuant bien pour combiner, puis ajouter 1 tasse de lait de plus, remuer pour combiner et porter à ébullition, puis ajouter la dernière 1/2 tasse de lait et remuer et laisser mijoter jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pains Blancs

Ajouter les assaisonnements, mélanger avec le mélange de haricots verts et verser dans la casserole préparée. Garnir de 1 1/2 tasse de chapelure de panko, puis de bacon réservé, puis du reste de panko légèrement saupoudré sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Mettre au four, régler la minuterie pendant 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Tomates Raisins, Coupées En Deux (de Préférence Jaunes Et Rouges)

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Dans un bol moyen, mettre le babeurre, l'oignon et les échalotes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Laisser reposer 10 minutes, bien égoutter.

Dans un bol moyen, mélanger la farine et les assaisonnements. Lorsque les haricots verts ont été au four 25 minutes, dans une grande poêle, chauffer l'huile de canola à 350 degrés F. Pendant que l'huile chauffe, draguer l'oignon égoutté et les échalotes dans le mélange de farine. Déposer délicatement dans l'huile chaude, 1/3 à la fois. Ils cuisent rapidement, 1 minute ou moins. Retournez-le si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Bonbons Sauveteurs

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Vinaigrette Au Verjus

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Retirer et égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Laisser chauffer l'huile entre les lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Lorsque la minuterie s'éteint pour les haricots verts, sortez du four, garnissez du mélange oignon-échalote, en enduisant uniformément la cocotte, remettez au four et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Tomates Raisins, Coupées En Deux (de Préférence Jaunes Et Rouges)

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Retirer et laisser reposer 5 minutes avant de servir.