Le Chili du Jour du Match de Sunny

Name: Le Chili du Jour du Match de Sunny
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Américain
Ingredients: 10 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 879 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots cannellini, rincés et égouttés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chorizo mexicain non cuit ou frais (environ 4 liens); 1 bâton cannelle (3 pouces); 20 tortillas de maïs bleu; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Garnitures possibles: 1 crème sure, 2 tasses de Cheddar râpé, 2 tasses de fromage pepper jack râpé, 1 gros oignon, coupé en dés, 4 oignons verts, hachés, 5 tomates Roms, coupées en dés, 1 bouquet de coriandre, feuilles hachées; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar semoule de maïs fine moulue; 2 girofle ail, tranché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar arôme de sauce (recommandé: Maître de sauce ou Bouquet de cuisine); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cumin moulu; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". dinde moulue; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sauce piquante (recommandé: Franks Red Hot); 1 Oreos doublement farcis Paprika hongrois ou chaud; 1 jalapeno, épépiné et haché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail origan séché; 1 Oreos doublement farcis Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 4 Tomates roms, épépinées et hachées; 10 crevettes et veinées Sel; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 10 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture

Le Chili du Jour du match de Sunny est un sans gluten recette avec 10 portions. Pour 2,5 $par portion, cette recette couvertures 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 473 calories, 33g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il est parfait pour Le Super Bowl. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, des tortillas de maïs, de l'oignon et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Retournements de Pommes en dessert. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 67%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Le Chili du Jour du Match de Sunny, 7e Concours annuel de Chili: Entrée #1-Chili du Jour du match + Menu hebdomadaire, et Chili Le Jour du Match.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande marmite à feu moyen-vif, ajouter l'huile végétale, l'oignon et le jalapeno.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Piment Jalapeno

Oignon

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Saupoudrer de sel et faire sauter jusqu'à ce que les deux soient légèrement tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Retirez le boyau du chorizo et ajoutez-le dans la casserole. À l'aide d'une cuillère en bois ou d'un presse-purée, cassez les maillons jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la viande hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Cuillère En Bois

Gras De Dos De Porc

Faire sauter jusqu'à ce que l'huile de couleur orange soit libérée et que le chorizo commence à être légèrement croustillant environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

3 Bâtonnets De Bretzel

Huile De Cuisson

Ajouter l'ail, le cumin, l'origan, la poudre de chili, le thym, le paprika, les flocons de piment rouge, les tomates et la pâte de tomate. Bien mélanger tous les ingrédients et cuire jusqu'à ce que les peaux de tomates commencent à se décoller et que tout soit d'une couleur brun rougeâtre foncé, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Poudre De Chili

Pâte De Tomate

Tomate

Origan

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ail

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Thym

Ajoutez la dinde et l'arôme de sauce, puis à l'aide d'une cuillère ou d'un presse-purée, séparez la dinde hachée en remuant fréquemment pendant la cuisson. Cuire jusqu'à ce que la dinde soit bien chaude, puis ajouter le bouillon de poulet, la sauce piquante, le bâton de cannelle, le sel et le poivre, au goût. Incorporer la semoule de maïs, baisser à frémissement et couvrir. Cuire environ 1 heure en remuant de temps en temps pour libérer le piment du fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bâton De Cannelle

Bouillon De Poulet

Dinde Moulue

Sauce Piquante

Semoule

Dinde Entière

Piment

Sauce

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirez le bâton de cannelle lorsqu'il commence à se dérouler et absorbez un peu d'humidité en devenant dense et hydraté, environ 40 minutes après le début du mijotage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Pendant ce temps, dans une casserole épaisse ou une friteuse, faites chauffer suffisamment d'huile pour remplir la casserole d'au moins 3 pouces de profondeur à 350 degrés F. Empilez les tortillas, quelques-unes à la fois, et coupez-les en 4 lanières. Lorsque l'huile atteint la température, ajoutez 5 à 6 lanières à la fois et faites frire par lots jusqu'à ce qu'un robinet d'une cuillère sonne creux et que des bulles commencent à se former sur les lanières, environ 1 minute pour chaque lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirer dans une assiette tapissée de papier absorbant et saupoudrer immédiatement chaque lot de sel. Environ 30 minutes avant de servir, ajoutez les haricots cannellini au piment et remuez pour bien chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Cannellini

Piment

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Transférer le piment dans un grand bol de service et servir avec les croustilles de tortilla et les garnitures disposées comme un bar.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Piment

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

10crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 8791 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots cannellini, rincés et égouttés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)12 cuillères à café de poudre d'ail

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chorizo mexicain non cuit ou frais (environ 4 liens)1bâton

cannelle (3 pouces)20

tortillas de maïs bleu 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Garnitures possibles: 1 crème sure, 2 tasses de Cheddar râpé, 2 tasses de fromage pepper jack râpé, 1 gros oignon, coupé en dés, 4 oignons verts, hachés, 5 tomates Roms, coupées en dés, 1 bouquet de coriandre, feuilles hachées 1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 2Morceaux de caramel Heath Bar

semoule de maïs fine moulue 2girofle

ail, tranché 2Morceaux de caramel Heath Bar

arôme de sauce (recommandé: Maître de sauce ou Bouquet de cuisine)12 cuillères à café de poudre d'ail

cumin moulu 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

dinde moulue 12 cuillères à café de poudre d'ail

sauce piquante (recommandé: Frank's Red Hot)1Oreos doublement farcis

Paprika hongrois ou chaud 1

jalapeno, épépiné et haché 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

origan séché 1Oreos doublement farcis

Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce 4

Tomates roms, épépinées et hachées 10crevettes et veinées

Sel 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 10crevettes et veinées

Huile végétale, pour la friture

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili peut être associé au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Papet del Mas Cava Brut avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.

Papet del Mas Cava Brut

Arômes de fruits agréables et une couleur vive et claire. La sensation gustative en bouche est très agréable, légère et bien équilibrée, sensation fraîche et très gaie, bonne persistance, avec des notes de fruits et de fleurs. L'arrière-goût vous invite à continuer à savourer le vin.