Lasagne d'Aubergines et de Bœuf Haché
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez les Lasagnes aux aubergines et au Bœuf haché. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,38 $ par portion. Ce plat principal a 344 calories, 18g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Un mélange de tomates à saveur italienne, d'aubergines, de nouilles de lasagne et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 48%. Essayer Aubergines Faciles et Bœuf Haché, Poêlée de Boeuf Haché aux Tomates Aubergines, et Cocotte de Boeuf Haché Aubergine pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Graisser le fond et les côtés du plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
Porter une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition. Cuire les nouilles de lasagne à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres et fermes jusqu'à la bouchée, environ 10 minutes; égoutter et réserver.
Cuire et remuer le bœuf haché, l'oignon, les champignons et l'ail dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le bœuf soit complètement doré, environ 10 minutes.
Incorporer les tomates en conserve dans le bœuf haché; laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce se forme, 3 à 4 minutes.
Versez environ un quart de la sauce dans le fond du plat de cuisson préparé.
Déposer les nouilles sur la sauce.
Étalez une fine couche de sauce sur les nouilles.
Placez une couche de tranches d'aubergines sur la couche de nouilles et de sauce.
Saupoudrer environ un quart du fromage sur les tranches d'aubergines.
Répéter la superposition avec le reste des ingrédients, jusqu'à ce qu'elle se termine par une couche de sauce garnie du reste du fromage.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit pétillant et brun sur le dessus, environ 40 minutes.
Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars par bouteille.
![Château de Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva]()
Château de Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva
Né dans le vignoble "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 mètres d'altitude) dont il tire son nom en 1962 : c'est le premier Cru du Chianti Classico. Composé de 90% de Sangiovese et de 7% de Canaiolo et 3% de Colorino, il vieillit pendant 20 mois en fûts de chêne français. Aujourd'hui, il représente le produit le plus prestigieux de l'entreprise, apprécié partout dans le monde. Il est produit uniquement dans les meilleurs millésimes. La société a choisi de conserver une quantité considérable de bouteilles de ce vin dans la cave en tant qu'archives permanentes, capables de raconter l'histoire du Château de Monsanto