Kimchi (Cornichon de chou Napa épicé traditionnel)

Name: Kimchi (Cornichon de chou Napa épicé traditionnel)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 0 x oignon brun, pelé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de piment coréen - aka gochugaru; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce de poisson; 5 x gousses dail écrasées; 1 bouton gingembre râpé; 1 x chou chinois frais, feuilles extérieures vert foncé enlevées; 0 x poire nashi, fourrée et pelée; 200 Noix de toute sorte (hachées) radis chinois; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sel de cuisine; 6 x oignons nouveaux, tranchés; 1 L 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 2 (hiver) sucre blanc

La recette du Kimchi (cornichon au chou Napa épicé traditionnel) pourrait satisfaire votre envie coréenne dans environ 20 minutes. Cette recette sert 1. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 480 calories. Pour 6,08 per par portion, cette recette couvertures 50% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Cette recette est appréciée par 638 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Si vous avez du gingembre, du radis, de la poire nashi et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 100%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Kimchi au Chou Napa et aux Carottes, Un Simple Kimchi au Chou Napa, et Kimchi de Base au Chou Napa (Kimchee).

Ingrédients

Portion:

x oignon brun, pelé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poudre de piment coréen - aka gochugaru 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce de poisson 5

x gousses d'ail écrasées 1bouton

gingembre râpé 1

x chou chinois frais, feuilles extérieures vert foncé enlevées 0

x poire nashi, fourrée et pelée 200Noix de toute sorte (hachées)

radis chinois 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sel de cuisine 6

x oignons nouveaux, tranchés 1L

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 2(hiver)

sucre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le coréen. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Essay Chenin Blanc. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 9 dollars.