Kaldereta

Name: Kaldereta
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates concassées, non égouttées; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage cheddar râpé; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 1 Oignon jaune moyen, haché riz blanc cuit, pour servir; 1 1 livre de courgettes, ail haché; 1 1 livre de courgettes, pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 piment jalapeno, épépiné et en tige, émincé; 907 Noix de toute sorte (hachées) viande de chèvre, coupée en morceaux de deux pouces. Les coupes de la jambe, de lépaule et de la longe seront les plus tendres. La ronde de bœuf et lagneau sont tous deux de bons substituts; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois verts congelés, décongelés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros poivrons doux (1 vert et 1 rouge), hachés grossièrement (environ; 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre darachide lisse; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon jaune, haché (environ

Kaldereta pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1346 calories, 80g de protéines, et 63g de matières grasses. Pour 4,43 per par portion, cette recette couvertures 58% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez des poivrons, des tomates en conserve, du fromage cheddar et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Quelques personnes ont fait cette recette, et 45 diraient qu'elle a frappé le coup. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est énorme. Essayez des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger l'huile, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la viande et remuer pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Laisser la marinade à température ambiante pendant 2 heures, en retournant la viande de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Viande

Ajouter le beurre dans une grande casserole ou une marmite et faire fondre à feu moyen. Lorsque le beurre vient de fondre, ajouter le jalapeno, l'oignon et l'ail et faire sauter jusqu'à coloration claire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Beurre

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le bœuf dans la poêle et poursuivre la cuisson à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit saisie de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la pâte de tomate dans la casserole et incorporer au mélange de viande et d'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Oignon

Viande

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les tomates concassées, les poivrons rouges et verts, le bouillon de poulet et le beurre d'arachide. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Concassées

Bouillon De Poulet

Poivre Vert

Beurre D'arachide

Ajouter le fromage, les petits pois et le piment. Laisser mijoter à feu doux en remuant régulièrement. Lorsque la sauce a épaissi (environ 5 minutes), retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment