Jambon Glacé aux Épices et au Miel avec Pouding au Pain Salé
Le Jambon glacé épicé et au miel avec du Pudding au pain salé pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 6,44 $par portion, cette recette couvertures 66% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 3141 calories, 237g de protéines, et 191g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de coriandre, des œufs, des feuilles de thym et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser la cannelle moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Torsades à la Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 80%. Ce score est énorme. Essayer Pouding au Pain Salé, Pouding au Pain à la Citrouille Salé, et Casserole de Pudding au Pain Salé pour des recettes similaires.
Instructions
1
Pour le jambon glacé épicé et au miel: Préchauffer le four à 425 degrés F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes
Moutarde Préparée, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)
2
Mélangez le miel, les épices grillées et le thym.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés
1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes
2 Tasses De Gousses D'ail
3
Placez le jambon sur un sac en papier brun ouvert ou du papier ciré pour un nettoyage facile. Avec la pointe d'un couteau d'office, marquez soigneusement un motif de grille de 1 pouce autour de l'extérieur du jambon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moutarde Préparée, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Gomme Aux Fruits à Rayures Orange
4
Badigeonner toute la surface de la viande de tous les côtés avec un peu du mélange de miel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
5
Ajouter environ 1/2 tasse d'eau à la base d'une rôtissoire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bande De Zeste De Citron
12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier
Matériel que vous utiliserez
Haricots Cannelloni, égouttés
6
Déposer les bâtonnets de céleri au fond de la poêle puis déposer le jambon sur le céleri.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
Moutarde Préparée, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
7
Cuire 1 heure. Toutes les 15 minutes, badigeonnez le jambon de jus qui s'accumulent dans la base de la rôtissoire et du miel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes
12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier
Moutarde Préparée, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Haricots Cannelloni, égouttés
8
Laisser reposer 15 minutes avant de tailler à volonté.
9
Pour le pouding au pain salé: Préchauffez le four à 425 degrés F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)
10
À l'aide d'un couteau dentelé, rasez les parties les plus épaisses de la croûte du pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain De Pain
Fromage Fondu (Velveeta), Coupé En Cubes De 1/4 Pouce
Matériel que vous utiliserez
3 M&M's Verts
11
Coupez le pain en cubes de 1 pouce et placez-le dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-O
12
Étaler les cubes de pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie cerclée de 13 x 18 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Citrouilles à Tarte
Livres De Mûres (environ
Matériel que vous utiliserez
Une Pincée De Flocons De Piment Rouge
13
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, environ 8 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)
14
Retirer du four et placer dans un grand bol. Laissez le four allumé.
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-O
Oignon Haché (2 Oignons)
15
Dans une poêle, faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre à feu vif et cuire, sans remuer, jusqu'à ce qu'il devienne brun noix, environ 5 minutes. Réduire le feu à moyen, ajouter l'oignon et une pincée de sel et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
16
Ajouter le thym et cuire 10 secondes pour libérer son parfum.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Gousses D'ail
17
Verser le mélange d'oignons sur le pain grillé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
18
Ajouter 3/4 tasse de parmesan et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
19
Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait, les œufs et la muscade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)
Huile De Friture, De Préférence De Canola
Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
Bonbons Peachie-O
20
Verser le mélange de lait sur le pain et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches
Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés
21
Beurrer un plat allant au four de 9 po sur 13 po avec le reste de 1 cuillère à soupe de beurre. Disposez le pain grillé uniformément dans le plat allant au four.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches
Matériel que vous utiliserez
6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée
22
Verser la crème uniformément sur le pain. Répartir le fromage bleu et les 2 cuillères à soupe de parmesan restantes sur le dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
1 Grosse Boule De Gomme Orange
3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches
23
Cuire au four jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant sur le dessus et qu'une fine lame de couteau insérée dans la crème pâtissière en ressorte presque propre, environ 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Grosse Boule De Gomme Orange
3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)
Gomme Aux Fruits à Rayures Orange
24
Retirer le plat du four et laisser refroidir 15 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)
25
Couper en portions individuelles et servir chaud.
26
Faire griller les graines de fenouil, les graines de coriandre et les grains de poivre dans une petite poêle épaisse à feu moyen. Lorsque le fenouil devient brun clair, travaillez rapidement. Allumez le ventilateur d'extraction, ajoutez les flocons de poivron rouge et mélangez, mélangez, mélangez, toujours sous le ventilateur. Retournez immédiatement le mélange d'épices sur une assiette pour le refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce
Graines De Coriandre Entières
Chapelure, Quelques Poignées
Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)
2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
27
Mettez le mélange dans un mélangeur avec la poudre de chili, le sel et la cannelle et mélangez jusqu'à ce que les épices soient uniformément moulues. Si vous avez un petit moulin à épices ou un moulin à café dédié au broyage des épices, broyez uniquement le fenouil, la coriandre, le poivre et les flocons de piment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce
1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium
Papier De Riz
Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option
2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés
1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce
Chips De Cannelle Vietnamiennes
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge
28
Verser dans un bol et mélanger avec le reste des ingrédients. Conservez le mélange d'épices dans un bocal en verre dans un endroit frais et sec ou congelez-le. * Voir les Notes du Chef