Jambalaya de Poulet et Jambon Aux Crevettes

Name: Jambalaya de Poulet et Jambon Aux Crevettes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés, non égouttées; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrines de poulet pelées et désossées, coupées en cubes de 1 pouce; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cuisses de poulet pelées et désossées, coupées en cubes de 1 pouce; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jambon cuit, coupé en cubes de 1/2 pouce; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron vert, épépiné et haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible dessus doignons verts hachés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 1 Oreos doublement farcis sauce au piment fort; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains longs non cuit, rincé et égoutté; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes fraîches; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 4 (déchiré en morceaux, si désiré); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons jaunes de taille moyenne, hachés (environ

Jambalaya au Poulet et au Jambon Aux crevettes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 532 calories, 49g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 4,2 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des cuisses de poulet écorchées et désossées, du bouillon de poulet, du jambon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 59%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Jambalaya au Poulet et aux Crevettes, Jambalaya de Poulet, Crevettes et Jambon, et Jambalaya au Poulet et aux Crevettes.

Instructions

Saupoudrer uniformément le poulet de sel et de poivrons moulus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Cuire le poulet dans l'huile chaude dans une cocotte à feu moyen de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Retirer le poulet avec une cuillère à fentes dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter le jambon à la marmite et cuire, en remuant constamment, 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde Préparée, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter le jambon au poulet; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Moutarde Préparée, Facultatif

Ajouter les oignons et les 3 ingrédients suivants dans la marmite et cuire 5 minutes en remuant pour desserrer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Égoutter les tomates en réservant le liquide. Incorporer le liquide réservé et le bouillon de poulet dans la marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter le poulet et le jambon; couvrir et cuire à feu doux 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Moutarde Préparée, Facultatif

Épluchez les crevettes; dévein, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Écraser l'ail cuit contre le côté de la marmite et mélanger dans le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter les crevettes, les oignons verts et le reste des ingrédients et porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter, en remuant de temps en temps, 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Equipement

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés, non égouttées 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrines de poulet pelées et désossées, coupées en cubes de 1 pouce 7101 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cuisses de poulet pelées et désossées, coupées en cubes de 1 pouce 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jambon cuit, coupé en cubes de 1/2 pouce 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poivron vert, épépiné et haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

dessus d'oignons verts hachés 0Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 1Oreos doublement farcis

sauce au piment fort 4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains longs non cuit, rincé et égoutté 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes fraîches 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 4

(déchiré en morceaux, si désiré)4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignons jaunes de taille moyenne, hachés (environ

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le Cajun. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le mélange Santiago Ruiz Albarino avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.