Jalapeño - Filets de Porc aux pêches

Name: Jalapeño - Filets de Porc aux pêches
Prep time: 1 h 19 min
Cook time: 1 h 19 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 Sct coriandre fraîche hachée finement; 1 Tuberculose vinaigrette citron-poivre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jalapeño - sauce barbecue aux pêches, et plus encore pour servir; 2 (peut être ou écrémé) Sel casher, au goût, plus; 0 (peut être ou écrémé) Poivre fraîchement moulu, au goût, plus; 2 filets de porc, environ 2 1/2 lb. total; 1 kilogramme patates douces, pelées et coupées en demi-lunes de 1/8 pouce dépaisseur

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les filets de porc Jalapeño-pêche. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 5,55 per par portion. Une portion contient 1030 calories, 128g de protéines, et 31g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 12 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de la sauce barbecue jalapeño-pêche, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 19 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc Uptown et Compote de Pommes: Filets de Porc Rôtis aux Pommes Escalopées, Filets de Porc Grillés, et Filets de Porc Chipotle.

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2Sct

coriandre fraîche hachée finement 1Tuberculose

vinaigrette citron-poivre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jalapeño - sauce barbecue aux pêches, et plus encore pour servir 2(peut être ou écrémé)

Sel casher, au goût, plus 0(peut être ou écrémé)

Poivre fraîchement moulu, au goût, plus 2

filets de porc, environ 2 1/2 lb. total 1kilogramme

patates douces, pelées et coupées en demi-lunes de 1/8 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. La Bodega Norton Malbec Reserva avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.