Héros du Chasseur

Name: Héros du Chasseur
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pour cent de lait; 1 cp. parmesan râpé saucisse de porc non emballée; 1 oeuf battu; 1 cp. parmesan râpé feuilles de basilic frais grossièrement hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de basilic frais émincées; 5 girofle ail, émincé à 2 cuillères à soupe égales; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, écrasées; 454 piment habenero boeuf haché (teneur en matières grasses 80/20); 454 piment habenero saucisse de porc hachée, boyaux enlevés; 12 2 cuillères à soupe de beurre fondu mozzarella, environ 3/4 livre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles dorigan fraîches hachées grossièrement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles dorigan fraîches hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan finement râpé et 2 cuillères à soupe râpées, pour la garniture; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de persil italien émincées; 1 poivron rouge, haché jusquà 1/2 tasse égale; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de piment rouge; 1 oignon rouge, coupé en dés à 1 tasse égale; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain au levain, croûte enlevée, coupée en morceaux de 1/2 pouce pour égaler 1 tasse; 4 rouleaux hoagie; 1 Oignon jaune moyen, haché tomates San Marzano en conserve; 1 oignon jaune, émincé

Le héros du chasseur n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1521 calories, 76g de protéines, et 101g de matières grasses. Pour 6,06 per par portion, cette recette couvertures 56% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 6 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sel et de poivre, d'oignon, de feuilles de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Essayer Ragoût de Chasseur, Le Plaisir du Chasseur, et Ragoût de Chasseur pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Dans une grande sauteuse à feu moyen, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir les oignons, les poivrons et l'ail. Après 2 minutes, saler et cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer de la poêle et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Dans un bol moyen, verser le lait sur la chapelure et laisser tremper pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Retirer du lait et presser l'excès de lait, jusqu'à ce que le pain soit humide mais pas détrempé. Dans un grand bol, mélanger le bœuf, la saucisse de porc, le pain trempé, les légumes refroidis, le basilic, l'origan, le persil, le poivre, les flocons de piment, le parmesan râpé et l'œuf. Rouler doucement en boules de 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Mélange D'assaisonnement à La Sauge

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1 Oignon Rouge, Petits Dés

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Bonbons Life Savers

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Dans la même grande sauteuse utilisée pour les légumes, chauffer à feu moyen et ajouter 1 cuillère à soupe d'huile. Cuire les boulettes de viande, en les brunissant complètement jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés F, à l'aide d'un thermomètre à lecture instantanée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Pendant ce temps, retirer la pâte intérieure des rouleaux de hoagie. Pour assembler les héros, remplissez les hoagies de 4 boulettes de viande chacune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Petit Pain De Hoagie

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Life Savers

Arroser de 1/4 tasse de sauce Marinara et garnir de 3 tranches de fromage mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

1 Bûche (4 Onces) De Fromage De Chèvre

Placez les héros sur une plaque sous le gril jusqu'à ce que le fromage fond et devienne doré. Garnir chaque sandwich de 1/2 cuillère à soupe de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile d'olive, ajouter les oignons et cuire à feu moyen à doux jusqu'à ce que les oignons soient transparents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque brun, puis ajouter les tomates. Cuire 1/2 heure à feu doux à moyen, puis ajouter le basilic et l'origan et continuer à cuire 30 minutes de plus. Dans un moulin à aliments ou un mélangeur, réduire en purée dans une sauce. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré