Huîtres Grillées au Bois en Vinaigrette Chipotle

Huîtres Grillées au Bois en Vinaigrette Chipotle
Cette recette fait 6 portions avec 238 calories, 1g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'huile d'olive, du sel, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 19%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Huîtres Toscanes Grillées au Bois et Mignonette Croustillante à la Pancetta - Tomate-Basilic, Huîtres Grillées avec Glaçage au Chipotle, et Salade de Poblano de Maïs Grillé avec Vinaigrette Chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préparez un feu chaud sur un gril.
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
2
Pour préparer la vinaigrette, fouetter tous les ingrédients dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Réserver. (La vinaigrette peut être préparée jusqu'à 4 jours à l'avance et conservée, couverte, au réfrigérateur.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
3
Disposer les huîtres dans leurs demi-coquilles sur une grande plaque à pâtisserie. Déposer environ 1 cuillère à café de vinaigrette sur chaque huître et faire sortir sur le gril.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus
HuîtreHuître
Coquilles De PâtesCoquilles De Pâtes
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
4
Ajoutez les copeaux de bois aux charbons ou placez la boîte ou le paquet de fumoir près d'un jet de gaz sur un gril à gaz. Lorsque vous voyez le premier feu de fumée, disposez rapidement les huîtres sur la grille à griller. Fermez le couvercle et faites griller pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords des huîtres aient commencé à s'enrouler.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HuîtreHuître
FritesFrites
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
5
Disposer les huîtres sur des assiettes ou un plateau et servir, en passant une vinaigrette supplémentaire à table.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus
HuîtreHuître
6
De 25 Essentiels: Techniques de cuisson du poisson par Karen Adler et Judith Fertig. Copyright © 2010 par Karen Adler et Judith Fertig; photographies copyright © 2010 par Joyce Oudkerk Pool. Publié par la Harvard Common Press.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé12
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