Huevos Rancheros avec Purée de Haricots Noirs

Name: Huevos Rancheros avec Purée de Haricots Noirs
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre fondu; 439 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO haricots noirs, égouttés et rincés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre hachées; 8 oeufs, température ambiante; 2 12 pouces tortillas de farine (12 po); 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, écrasé; 1 gousse dail, hachée; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sauce piquante (recommandé: Franks Red Hot); 1 ( aubergines) jalapeno, haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar avocat Hass légèrement écrasé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché avocat Hass légèrement écrasé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage pepper jack râpé; 1 pincée Pincée de sel; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Cheddar râpé; 4 crevettes et veinées Crème sure, pour la garniture; 2 petit tomates épépinées et hachées

La recette Huevos Rancheros avec Purée de haricots noirs est prête en environ 50 minutes et est certainement un grand végétarien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Ce repas du matin a 620 calories, 31g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,86 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du jalapeno, de la crème et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Essayer Huevos Rancheros aux Haricots Noirs, Huevos Rancheros Avec Sauce Aux Haricots Noirs Chipotle Et Salsa À L'Avocat, et Huevos Rancheros de Maïs Caramélisé et Haricots Noirs avec Salsa de Courgettes Rôties pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour la salsa: Dans un petit bol, mélanger les tomates, l'oignon, le jalapeno, l'ail, le jus, l'huile d'olive, la sauce piquante et la coriandre. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Piquante

Huile D'olive

Coriandre

Piment Jalapeno

Tomate

Ail

Jus

Oignon

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour la purée de haricots noirs : Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Pour assembler : Empilez les tortillas sur une planche à découper. En utilisant le fond du ramequin comme guide, découpez 8 cercles dans les tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Ramequin

Étalez la purée de haricots uniformément sur 1 côté de chaque tour de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Propager

Placez un rond dans chaque ramequin, côté haricot vers le haut. Casser 2 œufs dans chacun des 4 ramequins, puis 1/4 tasse de salsa et 1 cuillère à soupe de cheddar et de jack chacun. Couvrir d'une autre tortilla ronde, côté haricot vers le bas. Ne coincez pas la vaisselle avec trop. Les œufs se dilateront pendant la cuisson et déborderont.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Cheddar

Dents D'aigre

Oeuf

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Badigeonner le dessus de chaque tortilla de beurre et cuire au four sur un plateau en feuilles pendant 35 minutes. Garnir du reste du fromage pendant les 10 dernières minutes de cuisson. Le fromage doit être fondu et doré sur le dessus. Pour servir, garnir de crème sure et de salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Beurre

Fromage

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre fondu 439paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

haricots noirs, égouttés et rincés 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre hachées 8

oeufs, température ambiante 212 pouces

tortillas de farine (12 po)12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail, écrasé 1

gousse d'ail, hachée 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

sauce piquante (recommandé: Frank's Red Hot)1( aubergines)

jalapeno, haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

avocat Hass légèrement écrasé 11 cuillère à soupe d'origan séché

avocat Hass légèrement écrasé 2Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fromage pepper jack râpé 1pincée

Pincée de sel 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Cheddar râpé 4crevettes et veinées

Crème sure, pour la garniture 2petit

tomates épépinées et hachées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le sommet de tir à l'arc Willamette Valley Pinot Noir avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.