Houmous de Légumes Rôtis

Name: Houmous de Légumes Rôtis
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 1 kilogramme boîtes chacune) pois chiches (haricots garbanzo), égouttés; 454 Noix de toute sorte (hachées) aubergine moyenne, coupée en deux dans le sens de la longueur; 1 ail bulbe; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 ( aubergines) poivron rouge, coupé en deux; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 0 (peut être ou écrémé) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Légumes frais découpés à tremper, si désiré; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte de tahini au sésame

Le Houmous aux légumes rôtis est un sans gluten et végétalien hor d'oeuvre. Cette recette sert 20 et coûte 73 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 292 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du paprika, des légumes coupés, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine orientale du Moyen-Orient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Essayer Houmous de Légumes Rôtis, Enveloppements de Houmous aux Légumes Rôtis, et Pizza au Houmous aux Légumes Rôtis pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 232°. Tapisser la casserole de 15x10x1 pouces avec du papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Poêle

Couper un quart du dessus du bulbe d'ail; arroser avec 1 cuillère à café d'huile. Envelopper l'ampoule dans du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Déposer l'aubergine et le poivron sur une plaque à biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Aubergine

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arroser 2 cuillères à soupe d'huile sur les légumes; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile De Cuisson

Placer l'ail enveloppé sur une plaque à biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Ail

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Rôtir à découvert 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Laisser refroidir 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Retirer la peau de l'aubergine et du poivron rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Aubergine

Couper les légumes pelés en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Dans un robot culinaire à lame métallique, placer les pois chiches. Couvrir; traiter jusqu'à consistance lisse. Presser la pulpe du bulbe d'ail dans le robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Ail

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les légumes rôtis, la pâte de tahini, le jus de citron, le sel et le paprika. Couvrir; traiter jusqu'à mélange. Avec le robot culinaire en marche, verser graduellement l'huile restante dans le tube d'alimentation; traiter jusqu'à consistance lisse, en s'arrêtant deux fois pour gratter les côtés. Verser dans le bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tahini