Houmous classique avec chips de pita épicées et cuites au four
Le houmous classique avec chips de pita épicées et cuites au four nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 534 calories , 12 g de protéines et 35 g de matières grasses . Pour 1,55 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite du tahini, des pitas, de l'huile d'olive et du cumin moulu. Elle fonctionne bien comme hors-d'œuvre abordable. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Moyen-Orient. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 65 % . Ce score est solide. Des recettes similaires sont le houmous épicé et le pita faits maison , la trempette saine aux épinards et au parmesan et les chips de pita , et le houmous au jalapeño rôti au feu avec des chips de navet et de betterave .
Instructions
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Regardez comment réaliser cette recette.
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Dans le bol d'un robot culinaire, ajoutez les pois chiches, le tahini, l'huile, le jus de citron, l'ail, le cumin, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse, en ajoutant un peu d'eau pour obtenir la consistance d'une trempette. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement avec plus de citron, de cumin, de sel et de poivre. Versez le houmous dans un bol. (Peut être couvert et réfrigéré à ce stade jusqu'à 3 jours.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Avocat Mûr Moyen, Pelé Et Tranché
1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya
Copeaux De Bois Trempés
Assortiment De Champignons Sauvages, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés
3 Tasses De Provolone Ou De Mozzarella Râpé Ou Une Combinaison Des 2
2 Tranches De Fromage Provolone à Teneur Réduite En Matières Grasses