Hamburgers à la Cubaine avec Jambon Grillé et Fromage

Name: Hamburgers à la Cubaine avec Jambon Grillé et Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 1 livre de courgettes, poudre de chili; 2 (hiver) coriandre hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement relish au cornichon à laneth; 1 1 livre de courgettes, vinaigrette citron-poivre; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 4 tranches jambon cuit; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 4 tranches tranches épaisses de fromage Monterey Jack; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde américaine jaune; 5 tiret sauce au Poivre Tabasco; 4 grand brioches aux graines de sésame, fendues et badigeonnées de beurre; 454 Noix de toute sorte (hachées) surlonge fraîchement moulue; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde brune épicée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour le brossage sur la grille

Hamburgers à la Cubaine avec Jambon Grillé et Fromage pourrait être juste le Américain recette que vous recherchez. Une portion contient 604 calories, 44g de protéines, et 36g de matières grasses. Pour 2,99 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du poivre, de la poudre de chili, de la moutarde brune épicée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est plutôt bon. Essayer Hamburgers Pressés à la Cubaine, Hamburgers à la cubaine sur le gril, et Tranches de fromage Cheddar à l'américaine Fondantes Pour Hamburgers et Grilled Cheese pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez un feu à feu moyen dans un gril à charbon avec un couvercle ou préchauffez un gril à gaz à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour faire la tartinade, mélanger la relish et les moutardes dans un petit bol et remuer pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Bol

Réserver.

Pour préparer les galettes, mélanger la surlonge, l'ail, la poudre de chili, le cumin, la coriandre et la sauce au poivre dans un grand bol et assaisonner de sel et de poivre. Manipuler la viande le moins possible pour éviter de la compacter, bien mélanger. Divisez le mélange en 4 portions égales et formez les portions en galettes pour les adapter aux petits pains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre De Chili

Sauce Piquante

Coriandre

Steak De Porterhouse

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Rouler

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Lorsque le gril est prêt, badigeonnez la grille d'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Déposer les galettes sur la grille, couvrir et cuire, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à la préférence, de 5 à 7 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne. Juste avant que les galettes ne soient cuites, retournez une deuxième fois et placez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque galette. Pendant les dernières minutes de cuisson, déposer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur les bords extérieurs de la grille pour griller légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Rouler

Jambon

Pour assembler les hamburgers, étalez le cornichon sur les côtés coupés des petits pains. Sur chaque fond de pain, placez une galette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon

Propager

Rouler

Ajouter les dessus de pain et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Goût

Livre, en utilisant la base de données nutritionnelle de l'USDA

De Construire un meilleur Burger par James McNair Copyright (c) 2005 par James McNair Publié par Ten Speed Press.James McNair est le juge en chef de Build a Better Burger depuis ses débuts en 1990, dirigeant à la fois le processus de sélection régionale et le jugement des cuisiniers; il est maintenant le président du concours national. Il est l'auteur de plus de quarante livres de cuisine, notamment des Hamburgers, du Bœuf, du Poulet, du Maïs, des Grillades, des Pizzas et du livre de cuisine Sutter Home Napa Valley, et a reçu un Prix d'excellence de l'Association Internationale des Professionnels de la cuisine. McNair donne également des cours de cuisine et donne des conférences culinaires à travers le pays, et est apparu dans de nombreuses émissions de télévision nationales et locales. Il vit dans la vallée de Napa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Boeuf