Gâteaux de Mariage Mexicains

Name: Gâteaux de Mariage Mexicains
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre confiseur (en poudre ou en glaçage); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix (pacanes, noix, noisettes); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre en poudre (glaçage ou confiserie) tamisé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, température ambiante; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure

Besoin d'un dessert végétarien? Les gâteaux de mariage mexicains pourraient être une super recette à essayer. Cette recette sert 36 personnes. Une portion contient 103 calories, 1g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 12 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 68 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'extrait de vanille, de la farine, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Mariage événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteaux de Mariage Mexicains, Polvorones (Gâteaux de Mariage Mexicains), et Gâteaux de Mariage Mexicains Au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 ° F et placer la grille au centre du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les noix sur une plaque à pâtisserie et cuire environ 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunes et parfumées. Cool. Une fois les noix complètement refroidies, placez-les, avec 2 cuillères à soupe (25 grammes) de farine de la recette, dans votre robot culinaire, muni d'une lame métallique, et traitez jusqu'à ce qu'elles soient finement broyées (mais pas une pâte).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Noix

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Plaque à Pâtisserie

Four

Pour les biscuits : Dans le bol de votre batteur électrique (ou avec un batteur à main), battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux (environ 2 minutes). Incorporer l'extrait de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le reste de la farine et du sel et battre jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer les noix. Couvrir et réfrigérer la pâte pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Noix

Sel

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Former la pâte réfrigérée en boules de 2,5 cm (1 po) et les placer à 5 cm (2 po) de distance sur les plaques à pâtisserie préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des biscuits commencent à brunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et placer sur une grille pour laisser refroidir environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Pendant ce temps, placez 1 tasse de sucre confiseur tamisé dans un bol. Prenez les biscuits encore chauds et roulez-les dans le sucre, un à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Sucre

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer sur une grille pour refroidir. Ou vous pouvez simplement placer le sucre de confiserie dans une passoire et tamiser le sucre sur le dessus des biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Tamis

Laisser refroidir complètement avant de conserver. Peut être conservé dans un récipient hermétique pendant plusieurs semaines. Peut rouler ou tamiser les biscuits dans plus de sucre de confiserie avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Rouler

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre confiseur (en poudre ou en glaçage)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix (pacanes, noix, noisettes)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre en poudre (glaçage ou confiserie) tamisé 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé, température ambiante 11 livre de courgettes,

extrait de vanille pure

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Byron Fiddlestix Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.