Gâteaux de Crabe avec Salade d'Herbes

Name: Gâteaux de Crabe avec Salade d'Herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre (ou plus); 1 branche Coriandre fraîche; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chair de crabe bleue ou chair de crabe de Dungeness; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Moutarde de Dijon; 1 branche Aneth frais; 2 grand jaunes doeufs; 4 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre fraîche hachée; 4 Morceaux de caramel Heath Bar aneth frais haché; 4 Morceaux de caramel Heath Bar estragon frais émincé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (ou plus) huile de pépins de raisin; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché oignon vert émincé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts émincés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché zeste de citron finement râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible panko (chapelure japonaise), * divisé; 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO mélange de salade aux herbes; 1 branche Estragon frais

Les gâteaux de crabe avec salade d'herbes pourraient être l'œuvre d'art que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 119 calories, 7g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 16 personnes. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 62 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, de l'estragon, de l'huile de pépins de raisin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 44%. Des recettes similaires incluent Gâteaux De Crabe Avec Salade D'Herbes, Gâteaux de Crabe avec Salade d'Herbes, et Gâteaux de Crabe à la Sauce aux Herbes au Citron.

Instructions

Fouetter l'huile, le jus de citron, l'aneth, l'estragon, la coriandre, l'oignon vert et la moutarde dans un petit bol. Assaisonner de sel et de poivre. Faire à l'avance Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Jus De Citron

Coriandre

Estragon

Moutarde

Aneth

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Tapisser la plaque à pâtisserie de papier ciré.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter les 10 premiers ingrédients dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer la viande de crabe et 1 tasse de panko, en cassant légèrement la viande de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Laisser reposer 10 minutes.

Déposer le panko restant sur une plaque à pâtisserie cerclée, en l'étalant légèrement. Former le mélange de crabe en seize galettes de 2 pouces de diamètre, en utilisant environ 1/4 tasse pour chacune. Presser les deux côtés des galettes dans le panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Transférer les galettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré. Couvrir et refroidir au moins 1 heure et jusqu'à 1 jour.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre avec 1 cuillère à soupe d'huile dans chacune des 2 grosses poêles lourdes à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Ajouter les tourteaux de crabe aux poêles et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, en ajoutant plus de beurre et d'huile au besoin, environ 5 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crabe

Huile De Cuisson

Placer le mélange à salade dans un très grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Verts Mixtes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1/2 tasse de vinaigrette; mélanger. Disposer les gâteaux de crabe sur un plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Crabe

Garnir de brins d'herbes, arroser du reste de la vinaigrette et servir avec de la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Equipement

Fouetter

Bol

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre (ou plus)1branche

Coriandre fraîche 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chair de crabe bleue ou chair de crabe de Dungeness 11 cuillère à soupe d'origan séché

Moutarde de Dijon 1branche

Aneth frais 2grand

jaunes d'oeufs 4Morceaux de caramel Heath Bar

coriandre fraîche hachée 4Morceaux de caramel Heath Bar

aneth frais haché 4Morceaux de caramel Heath Bar

estragon frais émincé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(ou plus) huile de pépins de raisin 11 cuillère à soupe d'origan séché

oignon vert émincé 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts émincés 0Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron frais 11 cuillère à soupe d'origan séché

zeste de citron finement râpé 591 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 4731 lb de Mafaldi frais si possible

panko (chapelure japonaise), * divisé 283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

mélange de salade aux herbes 1branche

Estragon frais

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les fruits de mer se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.