Gâteaux au Saumon et aux Crevettes du Chef Bubba

Gâteaux au Saumon et aux Crevettes du Chef Bubba
Besoin d'un hor d'oeuvre pescatarien? Les gâteaux au saumon et aux crevettes du chef Bubba pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,39 per par portion. Une portion contient 777 calories, 52g de protéines, et 44g de matières grasses. Si vous avez du poivron, de l'huile d'olive extra vierge, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Crevettes Po ' Bubba's, Crevette Bubba Gump, et Gâteaux au Saumon et aux Crevettes.

Instructions

1
Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie moyenne.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
2
Dans une poêle moyenne à feu moyen-doux, cuire et remuer les crevettes et le poivron rouge jusqu'à ce que les crevettes soient partiellement cuites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron RougePoivron Rouge
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Retirer du feu et réserver.
4
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen et faites cuire le saumon jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
SaumonSaumon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Retirer du feu, laisser refroidir et hacher finement.
6
Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de blé entier, le parmesan, le poivre noir, le basilic et le thym. Incorporer les crevettes, le poivron rouge, le saumon, le reste de l'huile d'olive, la ciboulette et le jalapeno. Bien mélanger les œufs et le fromage à la crème dans le mélange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chapelure De Blé EntierChapelure De Blé Entier
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
Poivron RougePoivron Rouge
Poivre NoirPoivre Noir
Fromage à La CrèmeFromage à La Crème
Huile D'oliveHuile D'olive
Piment JalapenoPiment Jalapeno
CibouletteCiboulette
SaumonSaumon
CrevetteCrevette
BasilicBasilic
ThymThym
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Diviser le mélange en environ 4 galettes de 3/4 de pouce d'épaisseur et disposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
8
Cuire de 20 à 25 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Matériel que vous utiliserez
FourFour

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche est une expression élégante et distinctive de la variété de Chardonnay, avec un bouquet net et parfumé de fruits blancs et tropicaux contrebalancé par de légères nuances de pain grillé. En bouche, il montre un superbe équilibre de maturité fruitée souligné par une acidité fraîche et une structure de corps moyen, avec une impression générale de complexité délicate. Ceux-ci sont répétés dans la finale nette et persistante, qui se termine sur une note grillée subtile.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé38
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