Gâteau À L'Huile D'Olive Orange Aux Noix Confites

Gâteau À L'Huile D'Olive Orange Aux Noix Confites
Le Gâteau À l'Huile d'Olive Orange Aux Noix Confites pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette végétarienne et sans produits laitiers sert 10 personnes et coûte 1,19 per par portion. Une portion contient 486 calories, 9g de protéines, et 36g de matières grasses. Un mélange de jus d'orange, de sucre en poudre, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Serious Eats compte 135 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gâteau à l'Huile d'Olive à l'Orange Confite, Gâteau À L'Huile D'Olive Orange Sanguine Aux Pistaches Confites, et Confession #67: Accro aux noix confites, cherchant de l'aide Bread Pain aux abricots et aux noix confites.

Instructions

1
Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser légèrement le moule à charnière avec de l'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Moule à CharnièreMoule à Charnière
FourFour
2
Placer les noix dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce qu'il soit finement broyé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoixNoix
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
3
Dans un bol moyen, fouetter ensemble les noix, la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre à PâtePoudre à Pâte
NoixNoix
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
4
Dans un grand bol, battre les œufs au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
BolBol
5
Ajouter le sucre aux œufs et battre jusqu'à consistance crémeuse, environ 3 minutes. Incorporer le mélange de noix.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoixNoix
SucreSucre
OeufOeuf
6
Ajouter le zeste d'orange, le jus d'orange et l'huile d'olive et battre jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'orangeJus D'orange
Zeste D'orangeZeste D'orange
Huile D'oliveHuile D'olive
7
Verser la pâte dans le moule à charnière préparé et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et qu'un testeur de gâteau en ressorte propre, environ 1 heure.
Matériel que vous utiliserez
Moule à CharnièreMoule à Charnière
FourFour
8
Pendant que le gâteau refroidit, faites la garniture. Tapisser une plaque à pâtisserie de silpat.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
9
Placer le sucre dans une casserole à fond moyen et lourd à feu moyen-vif. Cuire le sucre, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et de couleur ambre clair. Ajouter immédiatement les noix et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoixNoix
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
10
Verser les noix sur la plaque à pâtisserie préparée, en travaillant rapidement pour les étaler.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NoixNoix
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
11
Saupoudrez-les immédiatement de gros sel de mer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gros Sel De MerGros Sel De Mer
12
Pour assembler: Saupoudrer le dessus du gâteau de sucre en poudre jusqu'à ce qu'il soit uniformément recouvert. Casser légèrement les gros morceaux de noix et les répartir uniformément sur le gâteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En PoudreSucre En Poudre
NoixNoix
PropagerPropager
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 40 m.
Portions10
Score de santé8
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