Gâteau de mess d'Eton

Name: Gâteau de mess d'Eton
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 175 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre non salé; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crème double, à partir dun pot de 300ml; 1 Oreos doublement farcis pâte ou extrait de vanille; 225 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine nature; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amandes moulues; 1 Oreos doublement farcis 1 1/3 tasse de mélasse; 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre en poudre doré; 5 grand oeufs, à température ambiante; 400 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fraises, ½ hachées grossièrement, ½ tranchées finement; 1 pour chacun. un peu de sucre glace, pour servir; 4 nids de meringues (50g 2oz), très grossièrement brisés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau Eton mess. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne lacto ovo a 283 calories, 6g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Cette recette sert 15 et coûte 70 cents par portion. 355 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Un mélange de levure chimique, de nids de meringues, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 27%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau de Mess d'Eton, Mess d'Eton, et Mess d'Eton.

Instructions

Graisser un gâteau au lait profond de 20 x 30 cm ou une boîte à rôtir, puis tapisser de papier sulfurisé.

Chauffer le four à 160C / 140C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre, enlever le feu et incorporer la crème et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Crème

Mélanger la farine, les amandes, la levure chimique et la cuillère à café de sel fin et réserver pour plus tard.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Sel Fin

Amandes

Farine Tout Usage

Mettez le sucre en poudre et les œufs dans un grand bol et fouettez avec des batteurs électriques jusqu'à ce qu'ils soient très épais et mousseux, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser le mélange de beurre, fouetter brièvement, puis ajouter le mélange de farine et fouetter à nouveau brièvement jusqu'à homogénéité. Incorporer les fraises hachées, puis verser la pâte dans le moule et niveler le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Mélange De Farine

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Répartir les fraises tranchées et la meringue sur le gâteau, puis cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient levées, dorées et qu'une brochette en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 20 minutes dans le moule, puis transférer le gâteau sur une grille. Juste avant de servir, saupoudrez d'un peu de sucre glace. A déguster avec le reste de la crème double, fouettée si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Double

Fraise

Sucre En Poudre

Matériel que vous utiliserez

Four

Brochette

Equipement

Ingrédients

Portion:

1751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

beurre non salé 53 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crème double, à partir d'un pot de 300ml 1Oreos doublement farcis

pâte ou extrait de vanille 2251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine nature 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

amandes moulues 1Oreos doublement farcis

1 1/3 tasse de mélasse 2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre en poudre doré 5grand

oeufs, à température ambiante 4001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fraises, ½ hachées grossièrement, ½ tranchées finement 1pour chacun.

un peu de sucre glace, pour servir 4

nids de meringues (50g 2oz), très grossièrement brisés

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour le gâteau. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.