Gâteau aux Fruits aux Abricots

Le gâteau aux fruits aux abricots est un végétarien recette avec 16 portions. Pour 1,33 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 491 calories. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange d'ananas confit, de cerises confites, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 24%. Essayer Gâteau aux Fruits aux Abricots, Gâteau aux fruits aux abricots et amandes, et Gâteau aux fruits avec glaçage au beurre d'abricot pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à 275 degrés F (135 degrés C). Graisser deux casseroles tubulaires de 9 pouces.
Dans une casserole à feu moyen, cuire les abricots dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient pâteux. Pressez-les à travers un tamis et laissez-les refroidir.
Séparez les œufs. Battre les jaunes d'œufs jusqu'à coloration citronnée. Battez ensuite les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics raides. Réserver.
Crémer le beurre ou la margarine et le sucre ensemble.
Ajouter les jaunes d'œufs battus et les abricots et bien mélanger.
Mélanger les raisins secs, les cerises confites, l'ananas confit et les fruits secs mélangés dans un bol recouvert d'une tasse de farine.
Mélanger le reste de la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter ce mélange de farine alternativement au mélange à la crème avec le jus d'abricot. Mélangez cette pâte aux fruits mélangés.
Ajouter les pacanes ou les noix hachées et incorporer les blancs d'œufs battus. Tournez la pâte dans les casseroles préparées.
Cuire au four à 275 degrés F (135 degrés C) pendant 2 heures.
Garnir les gâteaux d'ananas confits et de cerises. Donne environ 24 portions.